Supa od crvenog sočiva
Juha od crvenog sočiva jedno je od najjednostavnijih, a ipak jedno od najhranljivijih jela koje možete pripremiti. To je savršeno jelo za hladnije dane kada vam treba nešto što će vas zagrijati iznutra, ali je i dovoljno lagano da posluži kao ljetni obrok. Crveno sočivo je sastojak koji je nevjerovatno svestran i zdrav. Bogat je proteinima, vlaknima i ključnim mikronutrijentima kao što su magnezijum, kalijum i gvožđe. Ima delikatan, zrnati ukus koji se dobro slaže sa raznim začinima i dodacima, čineći supu od crvenog sočiva jelom koje se može prilagoditi vašim željama. Sočan paradajz, slatka šargarepa i celer daju dubinu ukusa, dok aromatični začini kao što su kim, korijander, kurkuma ili čili daju orijentalni karakter. Sve to čini supu koja je i zasitna i lako svarljiva.
Sastojci:
- 200 g (7 oz) crvenog sočiva
- 1 veliki luk
- 2 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 2 stabljike celera
- 400 g (14 oz) paradajza iz konzerve
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica kima
- Posolite i pobiberite po ukusu
- 1,5 l (50 fl oz) povrtnog temeljca
- Maslinovo ulje za prženje
Instrukcije:
- Crni luk, beli luk, šargarepu i celer sitno iseckati.
- Zagrijte maslinovo ulje u većem tiganju. Dodajte iseckano povrće i kuvajte na srednjoj vatri dok ne omekša.
- Dodajte sočivo, paradajz, začine, so i biber. Ulijte čorbu, promiješajte.
- Kuvajte supu na laganoj vatri oko 30 minuta, dok sočivo ne omekša.
- Supa se može poslužiti kakva jeste ili izmiksana do glatke konzistencije.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 73.45 kcal
Ugljikohidrati: 10 g
Proteini: 4.2 g
Masti: 1.85 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.