Vaš recept za savršenu kremu od šampinjona - jednostavno, brzo i ukusno!
Krem supa od gljiva jedno je od onih jela koja vas uvijek podsjećaju na dom. To je toplo, kremasto jelo koje se lako priprema koliko i ukusno. Zapravo, ovo je jedno od onih jela koje je toliko jednostavno da ga čak i početnik kuhar može pripremiti bez problema. Ali nemojte da vas zavara jednostavnost ovog recepta. Krem supa od gljiva pune je okusa i teksture, što je čini savršenim jelom za svako godišnje doba. U ovom članku pokazaću vam kako da pripremite ovu ukusnu supu korak po korak. Recept je jednostavan i brz, a krajnji rezultat je apsolutno prekrasan. Počećemo sa prikupljanjem svih potrebnih sastojaka, a zatim prelazimo na proces kuvanja. Za kraj, podijelit ću s vama nekoliko savjeta i trikova koji će vam pomoći da napravite najukusniju krem supu od gljiva koju ste ikada jeli.
Sastojci:
- 500 g (17,6 oz) pečuraka - običnih ili smeđih
- 500 ml (17 fl oz) vode ili povrtnog ili pilećeg temeljca
- 2 glavice luka srednje veličine - do 400 g (14 oz)
- 2 srednja krompira - do 300 g (10,5 oz)
- 1 mali korijen peršina - oko 60 g (2,1 oz)
- 1 mala šargarepa - oko 80 g (2,8 oz)
- 4 supene kašike (60 ml) maslinovog ulja ili ulja
- začini: 1 kašičica soli; pola ravne kašičice bibera; prstohvat mljevenog kima
- po želji: kiselo ili slatko vrhnje; peršun ili vlasac; krutoni ili lisnati grašak
Instrukcije:
- Započnite zagrijavanjem lonca na srednjoj snazi plamenika. Dodajte četiri kašike maslinovog ili drugog ulja za kuvanje.
- Dodajte oljušteni i narezani luk. Pržite ih desetak minuta na srednjoj vatri.
- Pečurke narežite na kriške i dodajte u tiganj sa prženim lukom. Pržite 20 minuta.
- U šerpu sipajte supu ili vodu. Dodajte krompir narezan na kockice, narendani peršun i šargarepu. Dodajte začine.
- Kuvajte supu oko 25-30 minuta (dok povrće ne omekša).
- Skuvanu supu izmiksajte dok ne postane glatka.
- Kušajte juhu i odlučite želite li dodati još soli, bibera ili čak prstohvat šećera ili limunovog soka.
- Ukrasite supu po želji.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 50 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 56.3 kcal
Ugljikohidrati: 4.6 g
Proteini: 1.6 g
Masti: 3.5 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.