Supa od zelene leće: jednostavna, zasitna i puna vlakana
Supa od zelenog sočiva je jelo koje je savršeno za svakodnevnu večeru, ali i za poseban obrok. Ova skromna biljka je vrijedan izvor biljnih proteina i vlakana, što je čini neprocjenjivom komponentom vegetarijanske i veganske prehrane, ali ne samo. Sočivo je takođe bogato gvožđem, vlaknima i vitaminima B. Osim toga, sočivo je veoma zasitno i pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, što je korisno za osobe na dijeti. Supa od zelenog sočiva je jednostavno jelo za pripremu , a istovremeno neverovatno ukusna i hranljiva. Zahvaljujući kremastoj teksturi i delikatnom ukusu, ova supa je savršena za hladne zimske dane. Možemo ga poslužiti samostalno ili uz dodatak raznih vrsta hljeba. Sočivo je također veoma raznovrsno - može se dodati u supe, salate, ili na njegovoj osnovi pripremati ukusne kotlete. Međutim, supa od zelenog sočiva jelo je koje posebno vrijedi upoznati. Za njegovu pripremu nije potrebno stručno znanje ili kulinarsko iskustvo, a krajnji rezultat će nas sigurno oduševiti.
Sastojci:
- 250 g zelenog sočiva (oko 8,8 oz)
- 1 veliki luk (oko 150 g / 5,3 oz)
- 2 šargarepe (oko 200g/7oz)
- 2 čena belog luka
- 1 litar temeljca od povrća (oko 4,2 šolje )
- 2 kašike maslinovog ulja
- Posolite i pobiberite po ukusu
- Svježe začinsko bilje za dekoraciju (npr. peršun ili kopar)
Instrukcije:
- Operite i potopite sočivo oko sat vremena, a zatim ocijedite.
- Očistite luk, beli luk i šargarepu i sitno iseckajte.
- U tiganju zagrejte ulje, dodajte seckani luk, beli luk i šargarepu, pa pržite dok povrće ne omekša.
- Povrću dodati oceđeno sočivo i sve preliti čorbom. Dovodimo do ključanja.
- Krčkajte supu na laganoj vatri oko 40 minuta, dok sočivo ne omekša.
- Na kraju supu začinite solju i biberom po ukusu i ukrasite svježim začinskim biljem prije serviranja.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 45 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 69 kcal
Ugljikohidrati: 10 g
Proteini: 5 g
Masti: 1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.