Otkrijte tajne orijentalne kuhinje: Recept za aromatičnu tajlandsku supu
Tajlandska supa je prava simfonija ukusa koja će vas odvesti pravo u srce egzotičnog Tajlanda. Ovo aromatično jelo, puno začinskih, slatkih i kiselih nota, pravi je praznik za nepce. Tajlandska supa nije samo ukus, već i iskustvo koje vam omogućava da otkrijete bogatstvo orijentalne kuhinje. Recept koji vam predstavljamo izuzetno je jednostavan za pripremu, a istovremeno vam omogućava da eksperimentišete sa raznim sastojcima. Supu možete pripremiti sa piletinom, škampima ili tofuom - sve ovisi o vašim željama. Tajlandska supa je jelo koje možete uspešno poslužiti i za svakodnevnu večeru i za posebnu priliku. Tajlandska supa je jelo koje možete uspešno poslužiti i za svakodnevnu večeru i za posebnu priliku. To je jelo koje uvijek impresionira i oduševi svojim bogatstvom okusa. Priprema tajlandske supe je također odlična prilika za otkrivanje novih okusa i mirisa.
Sastojci:
- 1 cijela pileća prsa (dva fileta) - oko 500 g (17,6oz)
- 400-500 ml (13,5-16,9 oz) domaćeg pilećeg temeljca
- 1 konzerva kokosovog mleka - 400 ml (13,5 oz)
- 1 srednja ili veća crvena paprika - do 350 g (12,3 oz)
- 1 srednji ili veći luk - do oko 170 g (6 oz)
- 4 kašičice crvene kari paste
- 4 češnja belog luka - oko 20 g (0,7 oz)
- 1 puna kašika svježeg, naribanog đumbira - oko 15 g (0,5 oz)
- 1 kašika maslinovog ili drugog ulja za kuvanje
- 1 kašika ribljeg sosa
- 1 kašičica običnog ili smeđeg šećera
- 2-3 kašike sveže ceđenog soka od limete
- 3 mlada luka sa vlascem
- mala hrpa svježeg cilantra - oko pola šolje
- pola gomile listova svježeg bosiljka - oko 1/4-1/3 šolje
- začini: pola kašičice soli i 1/3 kašičice bibera
- 100 g (3,5 oz) tankih pirinčanih rezanaca
Instrukcije:
- Pileća prsa narežite na male komade od oko 1 cm. Posolite i pobiberite, pa promiješajte.
- Pržite komade piletine na maslinovom ili ulju oko 10 minuta.
- U šerpu dodajte seckani beli luk, luk i papriku. Pržite oko 5 minuta.
- Dodajte curry pastu i đumbir. Pržite oko 2 minute.
- U šerpu sipajte pileći temeljac i kokosovo mleko. Kuvajte 10 minuta.
- Dodajte riblji sos, šećer i pirinčane rezance. Kuvajte oko 5 minuta.
- Dodajte sok od limete, listove svježeg bosiljka, cilantro i nasjeckani luk. Promiješajte i ugasite vatru.
Vrijeme pripreme: 40 min
Vrijeme kuhanja: 50 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 233 kcal
Ugljikohidrati: 35 g
Proteini: 3 g
Masti: 9 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.