Krem juha od praziluka: delikatesnost ukusa i arome u vašem Talheru
Praziluk je jedno od onih povrća koje često zanemarujemo tokom svakodnevne kupovine. Čini nam se nejasno, nezanimljivo i ne baš ukusno. U međuvremenu, ako se servira na pravi način, može iznenaditi intenzitetom okusa i suptilnošću arome. Najbolji dokaz za to je krem supa od praziluka - jednostavan, a sofisticiran recept koji zaslužuje da se nazove pravim kulinarstvom Krem supa od praziluka je jelo koje se savršeno uklapa u filozofiju ugodne hrane, odnosno jela koja nam pružaju uz ne samo zadovoljstvo od jela, već i osjećaj topline, kućne udobnosti i sigurnosti. Svilenkasta tekstura, delikatan ukus i ukusan izgled čine ga idealnim za unošenje raznovrsnosti u dnevni meni, ali i za elegantnu večeru za goste. Priprema krem supe od praziluka nije komplikovana. Međutim, za to je potrebno malo vremena i strpljenja, pogotovo ako želimo da nam supa bude stvarno kremasta. Sve počinje pažljivim pranjem i rezanjem praziluka, a zatim ga dinstanjem na maslacu kako bi pustio svoj puni okus. Zatim dodajte čorbu i kuvajte dok povrće ne omekša. Na kraju samo izmiksajte supu u glatku kremu i voilà ! Imamo ukusnu supu koja iznenađuje svojom delikatesnošću.
Sastojci:
- 2 velika poriluka (oko 400 g / 14 oz)
- 1 veliki luk
- 2 čena belog luka
- 1 litar čorbe od povrća
- 200ml (6,7 fl oz) krema 30%
- 2 kašike putera
- so, biber po ukusu
Instrukcije:
- Praziluk oprati, iseći na komade, a zelene dijelove baciti.
- Luk i beli luk oljuštiti, sitno iseckati.
- Zagrejte puter u šerpi, dodajte luk i beli luk i kuvajte dok ne postane proziran.
- Dodajte seckani praziluk, dinstajte oko 10 minuta, dok ne omekša.
- Ulijte čorbu, kuvajte na srednjoj vatri oko 30 minuta.
- Izmiksajte supu dok ne postane glatka i vratite je u šerpu.
- Dodajte vrhnje, začinite po ukusu solju i biberom. Kuvamo još nekoliko minuta.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 40 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 383.8 kcal
Ugljikohidrati: 60 g
Proteini: 11.2 g
Masti: 11 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.