Таматавы суп - класіка кулінарыі з сучаснай адценнем

Таматны суп - адно з тых страў, якія асацыююцца ў нас з домам, цяплом і ўтульнасцю. Гэта класічны суп, які прысутнічае на нашых сталах на працягу многіх пакаленняў. Але ці задумваліся вы, як прыгатаваць ідэальны таматавы суп? Якія інгрэдыенты патрэбныя, як доўга варыць, якія спецыі дадаць, каб дасягнуць таго непаўторнага густу, які мы ведаем і любім? У гэтым артыкуле мы адкажам на гэтыя пытанні, крок за крокам раскажам вам, як прыгатаваць хатні таматны суп. Таматавы суп - гэта страва, якое можа здацца простым, але яно сапраўды патрабуе дакладнасці і ўвагі да дэталяў. Справа не толькі ў правільным выбары інгрэдыентаў, але і ў іх правільным падрыхтоўцы і спалучэнні. Кожны інгрэдыент мае сваю ролю, і іх гарманічнае спалучэнне стварае непаўторны смак, які мы ведаем па хатнім таматным супе. У гэтым артыкуле мы спынімся на традыцыйным польскім таматным супе, але мы пакажам вам, як дадаць сучасны паварот да гэтага. Падрыхтуйцеся да кулінарнага падарожжа, якое пераасэнсуе вашы адносіны з таматавым супам.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• 1 кг мяса для булёна: 2 курыныя чвэртачкі і ялавічная галёнка з косткай (35,3 унцыі)
• 2 сярэднія морквы - каля 280 г (9,9 унцыі)
• 1 невялікі корань пятрушкі - каля 90 г (3,2 унцыі)
• Кавалак кораня салеры - каля 80 г (2,8 унцыі)
• 1 маленькая цыбуліна - каля 100 г (3,5 унцыі)
• 1500 мл вады (50,7 вадкіх унцый)
• Спецыі і зеляніна: 2 збожжа духмянага перцу; 1 лаўровы ліст; лыжка солі; палова чайнай лыжкі перцу
• 1 маленькая банка таматавай пасты - 200 г (7 унцый)
• 4 сталовыя лыжкі смятаны 18% - каля 80 г (2,8 унцыі)
• Для падачы: пятрушка і макароны або рыс

Інструкцыі:

1. У адну рондаль змесціце мяса, моркву, корань пятрушкі, лук, корань салеры. Дадайце збожжа духмянага перцу, лаўровы ліст, соль і перац. Наліць вады.
2. Накрыйце рондаль вечкам і давядзіце суп да кіпення. Зменшыце агонь да мігцення і варыце 90 хвілін, калі дададзеная толькі курыца, або 120 хвілін, калі выкарыстоўвалася ялавічына з косткай.
3. Праз дзве гадзіны выдаліце нагар з краёў рондаля. З дапамогай друшляка выдаліце з супу ўсё мяса, гародніна і спецыі. Адвара павінна застацца прыкладна 1200 мл. Калі выпарылася больш булёна, дапоўніце страты кіпенем.
4. Дадайце ў булён таматавую пасту. Перш чым таматны суп зноў закіпіць, дадайце сліўкі. Змяшайце суп і праверце яго густ. Запраўце соллю, перцам і пры неабходнасці трохі цукру.
5. Падаваць з вашымі любімымі макаронамі або рысам і свежай пятрушкай.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер