Рэцэпт лукового супу
Калі зіма стукае ў нашы дзверы і дні становяцца халадней, нішто не сагрэе вас так, як гарачы кубак хатняга супу. Сярод іх пануе луковый суп - простае, але надзвычай сытна страва, чый глыбокі, выразны густ здольны тварыць цуды з нашым дабрабытам. Лук, галоўны інгрэдыент гэтага супу, з'яўляецца адной з самых старажытных і найбольш ужывальных гародніны ў свеце. Незвычайныя ўласцівасці лука вядомыя з даўніх часоў, калі яго выкарыстоўвалі не толькі ў якасці ежы, але і як лекі ад розных хвароб. Луковый суп, хоць і сціплы па сваім простым складзе, хавае ў сабе багацце густу і водару, якія могуць парадаваць нават самых патрабавальных густаў. Прыгатаваны з душой, з лепшых інгрэдыентаў, гэта сапраўднае свята для пачуццяў. Так давайце паспрабуем разам стварыць гэты чароўны квас, які, як кажуць, здольны паставіць на ногі нават самага сумнага чалавека .
Інгрэдыенты:
- 5 вялікіх цыбулін (прыкладна 1 кг (35 унцый))
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (каля 30 г (1 унцыя))
- 1 сталовая лыжка расліннага алею (каля 15 мл (0,5 унцыі))
- 1 літр ялавічнага булёна (каля 33,8 унцый)
- 1 багет (каля 250 г (8,8 унцыі))
- 100 г (3,5 унцыі) цёртага сыру Эменталь
- соль па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі:
- Ачысціце лук і нарэжце яго тонкімі паўмесяцамі. У вялікім рондалі разагрэйце сметанковае масла з алеем.
- Дадайце лук у рондаль і варыце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль лук не пачне падрумяняцца. Гэта павінна заняць каля 20 хвілін.
- Праз гэты час, калі лук добра подрумянится, дадайце булён. Давядзіце суп да кіпення, затым зменшце агонь і варыце каля 30 хвілін.
- Тым часам нарэжце багет лустачкамі і запячыце іх у духоўцы пры 180°C (356°F) да скарыначкі.
- Дастаньце хлеб з духоўкі і пасыпце яго цёртым сырам. Вярніце ў духоўку і запякайце, пакуль сыр не расплавіцца і злёгку не падрумяніцца.
- Калі суп будзе гатовы, заправіць яго соллю і перцам па гусце. Падаваць з лустачкамі хлеба, пасыпанымі сырам.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 50 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 153.34 kcal
Вугляводы: 16.3 g
Бялкавіны: 6.6 g
Жыры: 6.86 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
