Ваш рэцэпт ідэальнага крэму з шампіньёнаў - проста, хутка і смачна!
Грыбны крэм-суп - адно з тых страў, якія заўсёды нагадваюць пра дом. Гэта цёплае сметанковае страва, якое проста ў падрыхтоўцы, як і смачна. На самай справе, гэта адно з тых страў, якое настолькі простае, што прыгатаваць яго без праблем зможа нават пачатковец кулінар. Але не падманвайце сябе прастатой гэтага рэцэпту. Грыбны крэм-суп насычаны густам і тэкстурай, што робіць яго ідэальнай стравай для любой пары года. У гэтым артыкуле я раскажу вам, як крок за крокам прыгатаваць гэты смачны суп. Рэцэпт просты і хуткі, а канчатковы вынік абсалютна цудоўны. Пачнем з збору ўсіх неабходных інгрэдыентаў, а потым пяройдзем да працэсу падрыхтоўкі. Нарэшце, я падзялюся з вамі некалькімі парадамі і рэкамендацыямі, якія дапамогуць вам прыгатаваць самы смачны грыбны крэм-суп, які вы калі-небудзь елі.
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,6 унцый) грыбоў - звычайных або карычневых
- 500 мл (17 вадкіх унцый) вады або агародніннага або курынага булёна
- 2 сярэднія цыбуліны - да 400 г (14 унцый)
- 2 сярэднія бульбіны - да 300 г (10,5 унцый)
- 1 невялікі корань пятрушкі - каля 60 г (2,1 унцыі)
- 1 невялікая морква - каля 80 г (2,8 унцыі)
- 4 сталовыя лыжкі (60 мл) аліўкавага алею або алею
- спецыі: 1 гарбатная лыжка солі; палова плоскай чайнай лыжкі перцу; дробка молатага кмена
- дадатковыя дадаткі: смятана або салодкі крэм; пятрушка або зялёны лук; сухарыкаў або пластовага гарошку
Інструкцыі:
- Пачніце з нагрэву рондаля на сярэдняй магутнасці гарэлкі. Дадайце чатыры сталовых лыжкі аліўкавага або іншага расліннага алею.
- Дадайце вычышчаны і нашаткаваны лук. Смажым іх дзесяць хвілін на сярэднім агні.
- Грыбы наразаем лустачкамі і дадаем у патэльню да абсмажанай цыбулі. Смажыць 20 хвілін.
- Уліце ў рондаль булён або ваду. Дадайце нарэзаную кубікамі бульбу, цёртую пятрушку і моркву. Дадаць спецыі.
- Варыце суп каля 25-30 хвілін (да мяккасці гародніны).
- Зварыць суп да аднастайнасці.
- Паспрабуйце суп і вырашыце, ці хочаце вы дадаць яшчэ солі, перцу ці нават дробку цукру або цытрынавага соку.
- Упрыгожце суп па жаданні.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 50 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 56.3 kcal
Вугляводы: 4.6 g
Бялкавіны: 1.6 g
Жыры: 3.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер