Адкрый смак Усходу: рэцэпт духмянага супу з нута
Суп з нута - гэта страва, якое заслугоўвае большай увагі. Гэты смачны, нізкакаларыйны і карысны суп - выдатны выбар для тых, хто шукае простыя, але смачныя стравы. Суп з нута не толькі просты ў падрыхтоўцы, але і поўны карысных інгрэдыентаў, карысных для нашага арганізма. Нут, галоўны інгрэдыент гэтага супу, багаты бялком і клятчаткай, а таксама змяшчае шмат важных вітамінаў і мінералаў. Акрамя таго, гэты суп вегетарыянскі і не ўтрымлівае глютен, што робіць яго выдатным выбарам для людзей, якія прытрымліваюцца спецыяльнай дыеты. Але нават калі вы не вегетарыянец і не пакутуеце ад непераноснасці глютена, гэты суп вам абавязкова спадабаецца. Ён насычаны густам дзякуючы спалучэнню нута з рознымі гароднінай і спецыямі. Больш за тое, увесь суп рыхтуецца ў адной рондалі, што робіць яго ідэальным стравай на кожны дзень.
Інгрэдыенты:
- 400 г варанага нута (14 унцый)
- 1 літр вады (4 шклянкі / 34 вадкіх унцый)
- 2 сярэднія морквы - каля 200 г (7 унцый)
- 1 сярэдняя цыбуліна - каля 150 г (5,3 унцыі)
- 4 сярэднія бульбіны - да 500 г (17,6 унцый)
- 1 сярэдні корань пятрушкі - каля 140 г (4,9 унцыі)
- невялікі кавалачак кораня салеры - каля 80 г (2,8 унцыі)
- 400 г кансерваваных памідораў (14 унцый)
- 2 сталовыя лыжкі асветленага сметанковага масла і расліннага алею
- спецыі: 1 лаўровы ліст; 2 збожжа духмянага перцу 1 гарбатная лыжка солі; 1 плоская гарбатная лыжка салодкага перцу; па палове чайнай лыжкі перцу і маярану; пасля шчодрай дробкі вострай папрыка і кмена
Інструкцыі:
- У большай рондалі разагрэйце дзве сталовыя лыжкі расліннага алею і дадайце дзве сталовыя лыжкі асветленага сметанковага масла.
- Ачысціце і нарэжце лук, дадайце ў патэльню і абсмажце пяць хвілін.
- Ачысціце і нарэжце кубікамі бульбу, корань пятрушкі, корань салеры і моркву і дадайце ў рондаль.
- Дадайце літр вады, лаўровы ліст, дзве крупы духмянага перцу, чайную лыжку солі і палову чайнай лыжкі перцу.
- Накрыйце рондаль вечкам і варыце суп 25 хвілін.
- Дадайце 400 грамаў асушанага нута і цэлую банку нарэзаных памідораў.
- Дадайце спецыі: плоскую чайную лыжку салодкай папрыка, палову чайнай лыжкі маярану і вялікую дробку вострага перцу і кмена.
- Змяшайце суп, накрыйце вечкам і варыце яшчэ 10 хвілін.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 1 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 84.1 kcal
Вугляводы: 14 g
Бялкавіны: 4.1 g
Жыры: 1.3 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер