Суп з зялёнай сачавіцы: просты, сытны і багаты клятчаткай
Суп з зялёнай сачавіцы - гэта страва, якое ідэальна падыходзіць не толькі для штодзённага вячэры, але і для асаблівага абеду. Гэта сціплае расліна - каштоўная крыніца расліннага бялку і клятчаткі, што робіць яго неацэнным кампанентам вегетарыянскай і веганской дыеты, але не толькі. Сачавіца таксама багатая жалезам, клятчаткай і вітамінамі групы В. Акрамя таго, сачавіца вельмі сытная і дапамагае падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві, што карысна людзям, якія сядзяць на дыеце. Суп з зялёнай сачавіцы - простае ў падрыхтоўцы страва , і ў той жа час неверагодна смачна і пажыўна. Дзякуючы кремообразная кансістэнцыі і далікатнаму густу гэты суп ідэальна падыходзіць для халодных зімовых дзён. Падаваць яе можна як саму, так і з даданнем розных гатункаў хлеба Сачавіца таксама вельмі ўніверсальная - яе можна дадаваць у супы, салаты або рыхтаваць на яе аснове смачныя катлеты. Аднак суп з зялёнай сачавіцы - страва, з якім асабліва варта пазнаёміцца. Яго падрыхтоўка не патрабуе спецыяльных ведаў або кулінарнага вопыту, а канчатковы вынік нас абавязкова парадуе.
Інгрэдыенты:
- 250 г зялёнай сачавіцы (каля 8,8 унцый)
- 1 вялікая цыбуліна (каля 150 г / 5,3 унцыі)
- 2 морквы (каля 200 г / 7 унцый)
- 2 зубчыка часныку
- 1 літр агародніннага булёна (прыкладна 4,2 шклянкі )
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Соль і перац па гусце
- Свежая зеляніна для ўпрыгожвання (напрыклад, пятрушка або кроп)
Інструкцыі:
- Прамыйце і замочыце сачавіцу прыкладна на гадзіну, затым абсушыце.
- Лук, часнык і моркву ачысціць і дробна нарэзаць.
- На патэльні разаграваем алей, дадаем здробненыя лук, часнык і моркву, а затым абсмажваем да размякчэння гародніны.
- Дадайце да гародніны адцэджаную сачавіцу і заліце ўсё булёнам. Даводзім да кіпення.
- Тушым суп на невялікім агні каля 40 хвілін, пакуль сачавіца не стане мяккай.
- У завяршэнне запраўце суп соллю і перцам па гусце і перад падачай упрыгожце свежай зелянінай.
Час падрыхтоўкі: 15 min
Час гатавання: 45 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 69 kcal
Вугляводы: 10 g
Бялкавіны: 5 g
Жыры: 1 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер