Адкрыйце для сябе сакрэты ўсходняй кухні: Рэцэпт духмянага тайскага супу
Тайская суп - гэта сапраўдная сімфонія густаў, якая перанясе вас прама ў сэрца экзатычнага Тайланда. Гэта духмянае страва, поўнае рэзкіх, кісла-салодкіх нотак, - сапраўднае свята для густу. Тайскі суп - гэта не толькі густ, але і вопыт, які дазваляе адкрыць для сябе багацце ўсходняй кухні. Рэцэпт, які мы прадстаўляем, вельмі просты ў падрыхтоўцы, і ў той жа час дазваляе эксперыментаваць з рознымі інгрэдыентамі. Вы можаце прыгатаваць суп з курыцай, крэветкамі або тофу - усё залежыць ад вашых пераваг. Тайскі суп - гэта страва, якое можна з поспехам падаць як на штодзённы абед, так і падчас асаблівага выпадку. Тайская суп - гэта страва, якое можна з поспехам падаць як на штодзённы абед, так і падчас асаблівага выпадку. Гэта страва, якое заўсёды ўражвае і радуе сваёй насычанасцю густаў. Падрыхтоўка тайскага супу - яшчэ і выдатная магчымасць адкрыць для сябе новыя густы і водары.
Інгрэдыенты:
- 1 цэлая курыная грудка (два філе) - каля 500 г (17,6 унцый)
- 400-500 мл (13,5-16,9 унцый) хатняга курынага булёна
- 1 банка какосавага малака - 400 мл (13,5 унцый)
- 1 сярэдні або большы чырвоны перац - да 350 г (12,3 унцыі)
- 1 сярэдняя або большая цыбуліна - прыблізна да 170 г (6 унцый)
- 4 чайныя лыжкі чырвонай пасты кары
- 4 зубчыка часныку - каля 20 г (0,7 унцыі)
- 1 поўная сталовая лыжка свежага цёртага імбіра - каля 15 г (0,5 унцыі)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага або іншага расліннага алею
- 1 сталовая лыжка рыбнага соусу
- 1 гарбатная лыжка звычайнага або карычневага цукру
- 2-3 сталовыя лыжкі свежевыжатого соку лайма
- 3 маладых лука з лукам-лукам
- невялікі пучок свежай кінзы - прыкладна паўшклянкі
- палова пучка лісця свежага базіліка - прыкладна 1/4-1/3 шклянкі
- спецыі: палова плоскай чайнай лыжкі солі і 1/3 чайнай лыжкі перцу
- 100 г (3,5 унцыі) тонкай рысавай локшыны
Інструкцыі:
- Курыную грудку наразаем невялікімі кавалачкамі памерам каля 1 гл. Пасаліць і паперчыць, затым змяшаць.
- Абсмажце кавалачкі курыцы на аліўкавым або алеі каля 10 хвілін.
- Дадайце ў рондаль здробнены часнык, лук і перац. Смажыць каля 5 хвілін.
- Дадайце пасту кары і імбір. Смажыць каля 2 хвілін.
- Уліце ў рондаль курыны булён і какосавае малако. Варым 10 хвілін.
- Дадайце рыбны соус, цукар і рысавую локшыну. Варым каля 5 хвілін.
- Дадайце сок лайма, свежыя лісце базіліка, кінзы і здробнены лук. Змяшаць і выключыць агонь.
Час падрыхтоўкі: 40 min
Час гатавання: 50 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 233 kcal
Вугляводы: 35 g
Бялкавіны: 3 g
Жыры: 9 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер