Yeşil Mercimek Çorbası: Basit, Doyurucu ve Lif Dolu
Yeşil mercimek çorbası, her gün akşam yemeklerinin yanı sıra özel bir yemek için de mükemmel bir yemektir. Bu mütevazi bitki, değerli bir bitkisel protein ve lif kaynağıdır, bu da onu vejeteryan ve vegan diyetlerinin paha biçilmez bir bileşeni yapar, ancak sadece değil. Mercimek ayrıca demir, lif ve B vitaminleri açısından da zengindir. Ayrıca mercimek çok tok tutar ve kan şekeri seviyesinin sabit tutulmasına yardımcı olur, bu da diyet yapan kişiler için faydalıdır. Yeşil mercimek çorbası, hazırlanması basit bir yemektir. ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli ve besleyici. Kremsi dokusu ve narin aroması sayesinde bu çorba, soğuk kış günleri için idealdir. Tek başına veya çeşitli ekmek türlerinin eklenmesiyle servis edebiliriz Mercimek de çok yönlüdür - çorbalara, salatalara eklenebilir veya temelinde lezzetli pirzola hazırlamak için kullanılabilir. Ancak yeşil mercimek çorbası özellikle tanımaya değer bir yemektir. Hazırlanması uzmanlık bilgisi veya mutfak deneyimi gerektirmez ve sonuç kesinlikle bizi memnun edecektir.
İçindekiler:
- 250 gr yeşil mercimek (yaklaşık 8,8 oz)
- 1 büyük soğan (yaklaşık 150g / 5.3oz)
- 2 havuç (yaklaşık 200g / 7oz)
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sebze suyu (yaklaşık 4,2 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatmak için biber ve tuz
- Dekorasyon için taze otlar (örneğin maydanoz veya dereotu)
Talimatlar:
- Mercimekleri yıkayıp yaklaşık bir saat kadar ıslatın ve ardından süzün.
- Soğanı, sarımsağı ve havucu soyun ve ince ince doğrayın.
- Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı, sarımsağı ve havucu ekleyin ve ardından sebzeler yumuşayana kadar kızartın.
- Süzülmüş mercimekleri sebzelere ekleyin ve suyu her şeyin üzerine dökün. Kaynatın.
- Mercimekler yumuşayıncaya kadar çorbayı yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
- Son olarak, çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.
Hazırlık süresi: 15 min
Pişirme süresi: 45 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 69 kcal
Karbonhidrat: 10 g
Protein: 5 g
Yağ: 1 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.