Brokoli Çorbası: Lezzet ve Tam Lezzet Bir Arada
Evde hazırlayabileceğimiz çeşitli çorbalar arasında brokoli çorbası ayrı bir ilgiyi hak ediyor. Sadeliğine rağmen en titiz gurmelerin bile ilgisini çekebilecek bir yemektir. Bu çorbanın ana maddesi olan brokoli, bize gerekli besin ve mineralleri sağlayan en sağlıklı sebzelerden biridir. Kremalı brokoli çorbası, hem şık bir akşam yemeğine hem de günlük bir öğüne çok yakışacak bir yemek. Brokoli çorbası, brokoli'nin inceliği ile kremamsı kıvamın yoğunluğunu mükemmel şekilde birleştiren bir yemek. Bu, sağlıklı ama aynı zamanda lezzetli ve doyurucu yemekler arayanlar için bir tekliftir. Brokoli çorbası, içerdiği besin değerleri sayesinde çeşitli diyetlerde sıklıkla tavsiye edilir ve vejetaryenler için mükemmel bir seçimdir. Brokoli çorbasının hazırlanışı ilk bakışta karmaşık gibi görünse de aslında basit ve hızlıdır. Temeli brokolidir, daha sonra kaynatılır ve karıştırılır, ardından tercihinize göre çeşitli malzemeler eklenir. Kendinizi bir mutfak macerasına atalım ve lezzetli bir brokoli çorbasının nasıl hazırlanacağını keşfedelim.
İçindekiler:
- 1 büyük brokoli (yaklaşık 500g / 1.1 lbs)
- 1 büyük soğan (yaklaşık 150g / 5.3oz)
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sebze suyu (yaklaşık 4,2 su bardağı)
- 200 ml krema %18 (yaklaşık 0,85 su bardağı)
- Tatmak için biber ve tuz
- Kızartmak için zeytinyağı
Talimatlar:
- Soğanı ve sarımsağı soyun, ardından ince ince doğrayın.
- Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın.
- Brokoliyi yıkayın, çiçeklerine ayırın ve tencereye ekleyin. Hepsini birkaç dakika kızartın.
- Sebze suyunu tavaya dökün, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu sürenin sonunda çorbayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra kremayı ekleyin, karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Servis yapmadan önce çorba ekstra krema veya taze otlar ile süslenebilir.
Hazırlık süresi: 15 min
Pişirme süresi: 30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 89.18 kcal
Karbonhidrat: 7.56 g
Protein: 3.44 g
Yağ: 5.02 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
