Peynirli Brokoli Çorbası - Üst Düzeyde Konforlu Yemek
Peynirli brokoli çorbası, ev sıcaklığı ve konforu ile ilişkilendirilen klasik bir yemektir. Hazırlanma kolaylığı ile lezzet zenginliğini birleştiren bir yemektir. Aromatik et suyu, sulu brokoli ve kremsi peynir - hepsi bu harika rahatlatıcı yemeğe katkıda bulunur. Brokoli, besin değerleri açısından son derece zengin bir sebzedir. C vitamini, K vitamini gibi birçok vitaminin yanı sıra lif ve potasyum kaynağıdırlar. Protein ve kalsiyum sağlayan peynirle birleştiğinde bu çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Peynirli brokoli çorbası soğuk günler için mükemmel bir yemektir. Çıtır çıtır ekmek ile servis edildiğinde, kesinlikle açlığı ve sıcacık kalpleri tatmin edecek doyurucu ve tok tutan bir yemek olur. Bu yemek ayrıca günlük aile yemeklerinden daha resmi etkinliklere kadar her türlü toplantı için mükemmeldir. Malzemeler zamanı!
İçindekiler:
- 500 gr (1,1 lbs) brokoli, parçalar halinde kesilmiş
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 litre (33,8 fl oz) sebze suyu
- 200g (7 ons) çedar peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 200 ml (6,8 fl oz) %30 krema
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Zeytinyağını tavada kızdırın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar orta ateşte pişirin.
- Brokoliyi tavaya ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sebze suyunu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte brokoliler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Kremayı ekleyin, tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, ardından çorbayı pürüzsüz olana kadar daldırmak için bir blender kullanın.
- Yanında çıtır ekmek ile sıcak servis yapın.
Hazırlık süresi: 15 min
Pişirme süresi: 20 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 86.9 kcal
Karbonhidrat: 7.7 g
Protein: 2.1 g
Yağ: 5.3 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
