Supă de pește: Nu doar pentru Ajunul Crăciunului
Cel mai adesea asociată cu masa de Crăciun, supa de pește este o adevărată bogăție de gust, arome și valori nutritive. Preparată pe bază de diverse tipuri de pește, cu adaos de legume și condimente, supa de pește nu este doar gustoasă, ci și un preparat sănătos care merită mai mult de o apariție pe an. În ciuda gustului său bogat, supa de pește este nu este complicată în pregătire. Tot ce ai nevoie este pește bun, legume proaspete și puțină răbdare pentru a crea un adevărat fel de mâncare de casă, care va satisface orice iubitor de bucătărie. Deoarece supa de pește este servită în mod tradițional în Ajunul Crăciunului, este un simbol al Crăciunului în multe case. Dar cu siguranță merită să-l pregătiți nu numai de sărbători, ci și în fiecare zi, mai ales în zilele mai reci.
Ingrediente:
- 1 kg de pește (de exemplu, lică, crap, știucă)
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 2 patrunjel
- 1 telina
- 4 catei de usturoi
- 100 g (3,5 oz) unt
- 3 foi de dafin
- 5 boabe de ienibahar
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Curățați peștele, spălați-l și tăiați-l în porții. Curățați și tăiați ceapa, morcovul, pătrunjelul, țelina și usturoiul.
- Într-o oală mare, se topește untul, se adaugă legumele și se fierbe la foc mediu până când legumele sunt fragede și parfumate.
- Adăugați pestele, foile de dafin, ienibaharul, sare și piper la legume. Se toarnă apă peste tot, astfel încât să fie complet acoperit.
- Gătiți supa la foc mic timp de aproximativ o oră. Asigurați-vă că îndepărtați în mod regulat spuma care apare pe suprafața supei.
- După o oră de gătit, strecurați supa printr-o sită pentru a îndepărta legumele și oasele. Peștele poate fi pus deoparte și adăugat în supă chiar înainte de servire.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 1 h
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 118.21 kcal
Carbohidrați: 13.4 g
Proteine: 7.76 g
Grăsimi: 3.73 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
