Rețeta ta pentru supa de ciuperci perfectă - pas cu pas

Supa de ciuperci este unul dintre cele mai clasice feluri de mâncare din bucătăria poloneză. Este un fel de mâncare pe care îl poți pregăti pe tot parcursul anului, indiferent de sezon. Supa de ciuperci nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă și sățioasă. În acest articol îți vom prezenta rețeta pentru supa de ciuperci perfectă, pas cu pas. Vei afla ce ingrediente sunt necesare, cum să le pregătești corect și cum să le combini pentru a obține un fel de mâncare uimitor. Supa de ciuperci este un fel de mâncare care va fi pe placul atât adulților, cât și copiilor. Poate fi servită la prânz, cină și chiar la ocazii speciale. Supa de ciuperci nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Ciupercile sunt o sursă bogată de proteine și fibre, precum și de multe vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B, seleniu, cupru și potasiu. Supa de ciuperci este, de asemenea, hipocalorică, ceea ce o face ideală pentru cei care țin la siluetă.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui - până la 600 g (21.2 oz)
• 2 morcovi medii - până la 250 g (8.8 oz)
• 1 rădăcină mică de pătrunjel - până la 100 g (3.5 oz)
• o bucată de țelină - până la 100 g (3.5 oz)
• o bucată de praz - aproximativ 10 cm - până la 80 g (2.8 oz)
• 1 litru de apă
• condimente: 2 lingurițe rase de sare, 1 linguriță rasă de piper, 1 frunză mică de dafin, două boabe de ienibahar
• 500 g cartofi - pot fi și noi (17.6 oz)
• 400 g ciuperci champignon (14.1 oz)
• 1 linguriță de unt clarificat
• 3 linguri de smântână 18% - aproximativ 80 g (2.8 oz)
• pătrunjel și/sau mărar

Instrucțiuni:

1. Într-o oală de dimensiuni medii, pune cele două pulpe de pui. Adaugă morcovii, rădăcina de pătrunjel, țelina și prazul. Toarnă un litru de apă și adaugă condimentele. Fierbe timp de o oră.
2. Scoate carnea, legumele și condimentele, lăsând doar supa. Taie morcovii în rondele și pune-i deoparte. Desprinde carnea de pe oase și pune-o deoparte.
3. În timpul fierberii bulionului, pregătește ciupercile. Taie-le în fâșii și prăjește-le într-o tigaie cu unt clarificat sau ulei.
4. Pregătește cartofii - spală-i și taie-i cubulețe, apoi adaugă-i în bulionul fierbinte împreună cu ciupercile prăjite. Adaugă și un pumn de pătrunjel tocat. Fierbe supa timp de 15-20 de minute, până când cartofii sunt moi.
5. Când cartofii sunt moi, adaugă carnea și morcovii tăiați în rondele. Adu supa la fierbere.
6. Înainte de a opri focul, adaugă smântâna pentru a obține o supă cremoasă. Gustă și ajustează sarea și piperul după preferință.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.