Călătorie culinară în inima bucătăriei de acasă: Secretele preparării ciorbei de legume perfecte

Ciorba de legume este una dintre acele mâncăruri care ne amintesc de casă, de căldura căminului familial și de gustul copilăriei. Este o mâncare care nu doar încălzește în zilele reci, ci și furnizează organismului vitamine și minerale esențiale. Ciorba de legume este extrem de versatilă - o poți prepara cu orice legume ai la îndemână. Poate fi servită ca fel principal sau ca aperitiv înainte de felul principal. În acest articol, vreau să împărtășesc cu tine rețeta pentru ciorba de legume perfectă. Rețeta este simplă, iar ciorba se gătește în doar 25 de minute. În plus, ciorba este hipocalorică - 100 ml de ciorbă are doar 50 kcal, ceea ce o face ideală pentru cei care țin la siluetă.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• jumătate de conopidă medie - aproximativ 600 g (21.2 oz) sau 450 g (15.9 oz) congelată
• 4 cartofi medii - aproximativ 400 g (14.1 oz)
• 2 morcovi mai mici - aproximativ 200 g (7 oz)
• 1 ceapă medie - aproximativ 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) fasole verde - congelată sau proaspătă
• 100 g (3.5 oz) mazăre verde - congelată sau proaspătă
• 1,5 litri (50.7 fl oz) apă sau bulion de pui ușor
• mai puțin de jumătate de cană de smântână acră 18% - 150 g (5.3 oz)
• 2 linguri de unt clarificat
• un pumn de mărar tocat
• condimente: 2 lingurițe rase de sare; jumătate de linguriță rasă de piper; câte un vârf de cuțit de nucșoară, turmeric și chimion măcinat

Instrucțiuni:

1. Începe prin a căli ceapa tocată în unt. Călește ceapa la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Adaugă totul în ciorbă la sfârșitul fierberii.
2. Curăță și taie cubulețe morcovii și cartofii, apoi pune-i într-o oală. Adaugă 1,5 litri de apă și fierbe timp de 10 minute.
3. După 10 minute de fierbere, adaugă fasolea verde și buchețelele de conopidă. Adaugă și condimentele și fierbe timp de încă 5 minute.
4. După 5 minute, adaugă mazărea verde și tot conținutul tigăii cu ceapa călită. Fierbe la foc mic timp de 10 minute.
5. La final, adaugă un pumn de mărar tocat și smântâna. Fierbe încă 2 minute.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.