Supă de linte roșie
Supa de linte roșie este una dintre cele mai simple, dar totuși una dintre cele mai hrănitoare feluri de mâncare pe care le puteți pregăti. Este felul de mâncare perfect pentru zilele mai reci, când ai nevoie de ceva care să te încălzească din interior spre exterior, dar este și suficient de ușor pentru a servi ca masă de vară. Lintea roșie este un ingredient incredibil de versatil și sănătos. Este bogat în proteine, fibre și micronutrienți cheie, cum ar fi magneziu, potasiu și fier. Are o aromă delicată, granulată, care se asortează bine cu o varietate de condimente și toppinguri, făcând din supa de linte roșie un fel de mâncare care poate fi personalizat pentru a se potrivi preferințelor dvs. de gust. Roșiile suculente, morcovii dulci și țelina adaugă profunzime a aromei în timp ce condimentele aromate precum chimenul, coriandru, turmeric sau ardei iute adaugă un caracter oriental. Totul se adaugă la o supă care este atât sățioasă, cât și ușor de digerat.
Ingrediente:
- 200 g (7 oz) linte roșie
- 1 ceapă mare
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 2 tulpini de telina
- 400 g (14 oz) roșii conservate
- 1 lingurita de turmeric
- 1 lingurita de chimen
- Sare si piper dupa gust
- 1,5 L (50 fl oz) de bulion de legume
- Ulei de măsline pentru prăjit
Instrucțiuni:
- Tocați mărunt ceapa, usturoiul, morcovul și țelina.
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare. Se adauga legumele tocate si se fierbe la foc mediu pana se inmoaie.
- Adăugați linte, roșii, condimente, sare și piper. Se toarnă bulionul, se amestecă.
- Fierbe supa la foc mic aproximativ 30 de minute, până când lintea se înmoaie.
- Supa poate fi servită ca atare sau amestecată până la o consistență netedă.
Timp de pregătire: 15 min
Timp de gătit: 30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 73.45 kcal
Carbohidrați: 10 g
Proteine: 4.2 g
Grăsimi: 1.85 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.