Supă de morcovi și mazăre - o propunere gustoasă și sănătoasă pentru fiecare anotimp
Supa de morcovi și mazăre este un preparat care combină ingrediente simple, naturale, cu o aromă plină și satisfăcătoare. Este o combinație care nu dă greș niciodată. Prepararea acestei supe este o adevărată călătorie înapoi la rădăcinile gătitului - într-o perioadă în care ingredientele erau simple, iar aromele erau pure și nealterate. Morcovii și mazărea sunt două ingrediente care au întotdeauna un gust bun împreună. Morcovii adaugă dulceață și culoare, în timp ce mazărea adaugă claritate și profunzime aromei. În plus, ambele ingrediente sunt bogate în vitamine și minerale, ceea ce face ca supa să fie nu doar gustoasă, ci și o opțiune sănătoasă pentru prânz sau cină. Supa de morcovi și mazăre este, de asemenea, extrem de versatilă. Poate fi servit cald în zilele reci de iarnă pentru un plus de căldură și confort, sau rece în zilele toride de vară pentru o senzație de răcoare. Acesta este un fel de mâncare perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 500 g (17,6 oz) morcovi
- 400 g (14,1 oz) mazăre verde
- 1 ceapă (aproximativ 150 g/5,3 oz)
- 1 lingura de unt
- 1,5 litri (50,7 fl oz) de apă
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Pentru început, curățați și tăiați morcovul în bucăți mici. Curățați și tăiați ceapa.
- Se încălzește untul într-o oală mare, apoi se adaugă ceapa și morcovul. Gatiti la foc mediu pana cand legumele incep sa se inmoaie.
- Adăugați mazărea în oală și amestecați încă 2-3 minute.
- Adăugați apă în oală, adăugați sare și piper după gust, apoi fierbeți la foc mediu aproximativ 20 de minute până când legumele sunt fragede.
- În cele din urmă, dacă preferați o supă netedă, puteți folosi un blender pentru a amesteca supa până la o consistență uniformă.
Timp de pregătire: 15 min
Timp de gătit: 25 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 64.13 kcal
Carbohidrați: 10 g
Proteine: 3.4 g
Grăsimi: 1.17 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
