Supa de morcovi si ghimbir - sanatoasa si plina de savoare
Supa de morcovi și ghimbir este un fel de mâncare foarte popular, atât datorită beneficiilor pentru sănătate, cât și a gustului unic. Consistența cremoasă, gustul dulce al morcovului combinat cu aroma ascuțită și expresivă a ghimbirului creează o combinație extrem de interesantă, care este răcoritoare și satisfăcătoare în același timp. Supa de morcovi și ghimbir este perfectă pentru orice anotimp. Vara, servit rece, devine o delicatesă răcoritoare, iar iarna, servit cald, se încălzește perfect și asigură organismului vitaminele și substanțele nutritive esențiale. Este, de asemenea, un preparat excelent pentru persoanele care țin dietă - are un conținut scăzut de calorii, dar în același timp foarte sățios. Pregătirea supei este simplă și nu necesită abilități culinare speciale. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente de bază și puțină răbdare. Iată cum:
Ingrediente:
- 1 kg (2,2 lbs ) de morcovi
- 5 cm (2 inchi ) bucată de ghimbir proaspăt
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 litru de bulion de legume
- Sare si piper dupa gust
- 2 linguri de ulei
Instrucțiuni:
- Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici. Curăță ghimbirul și toacă mărunt. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa si usturoiul. Se prăjește până devine sticloasă.
- Adăugați morcovi și ghimbir în tigaie. Gatiti cateva minute pana cand morcovul incepe sa se inmoaie.
- Adăugați bulionul de legume în tigaie. Gatiti la foc mic pana cand legumele sunt moi.
- Odată gătită, amestecați supa într-o cremă netedă. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
- Serviți supa caldă sau rece, în funcție de preferințe.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 40 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 31.6 kcal
Carbohidrați: 3.65 g
Proteine: 2 g
Grăsimi: 1 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
