Borș ucrainean: aromă plină și bogăție de arome

Există ceva magic în supe care pot fi gătite ore întregi, lăsând să intre aroma și aroma fiecărui ingredient în proces. Borșul ucrainean este doar o astfel de supă, bogată în aromă și plină de ingrediente care împreună creează un întreg armonios. Mai mult decât atât, borșul ucrainean este o adevărată „masă confortabilă” – servindu-l, putem primi cu căldură familia și prietenii în zilele mai reci. Brșul, originar din Ucraina, este unul dintre cele mai caracteristice feluri de mâncare ale Europei de Est. Este o supă care, ca multe altele din această parte a lumii, combină elemente ale diferitelor culturi și tradiții culinare. Fie că vă aflați în Ucraina, Polonia, Belarus sau Rusia, fiecare dintre aceste locuri are propria sa versiune de borș. Astăzi ne vom concentra asupra versiunii ucrainene, care se caracterizează prin gustul profund și bogat al sfeclei, completat de cartofi, varză și multe alte ingrediente.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 3 sfeclă medie ( sfeclă roșie )
• 2 morcovi ( morcovi )
• 1 patrunjel ( passtnac )
• 1 ceapa ( ceapa )
• 2 catei de usturoi ( usturoi cuișoare )
• 1/2 cap de varză medie (1/2 varză medie )
• 2 cartofi ( cartofi )
• 1 litru de bulion de legume
• 2 linguri de otet de mere
• 1 lingurita de sare
• 1/2 lingurita de piper
• 2 foi de dafin
• 4 boabe de ienibahar ( ienibahar )
• 2 linguri de ulei vegetal

Instrucțiuni:

1. Curățați sfecla, morcovii, pătrunjelul, cartofii și ceapa. Se rade sfecla si morcovii pe razatoarea grosiera, se taie patrunjelul si cartofii, se toaca marunt ceapa. Presă usturoiul prin presă.
2. Într-o tigaie mare, în ulei încins, prăjiți ceapa până devine translucidă. Adaugati sfecla rasa, morcovii, usturoiul si otetul de mere. Legume înăbușite, amestecând din când în când, timp de aproximativ 10 minute.
3. Între timp, într-o oală mare, aduceți bulionul de legume la fiert. Adăugați la el cartofi tocați, legume înăbușite din tigaie și varză mărunțită. Gatiti la foc mediu aproximativ 20 de minute.
4. După acest timp, adăugați pătrunjel, foi de dafin, ienibahar, sare și piper. Fierbe supa la foc mic pentru încă 10-15 minute până când toate legumele sunt moi.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.