Supă de morcovi și năut: Trezoreria Sănătății și Gustului

Când zilele mai reci intră încet în viața noastră de zi cu zi, visăm la mese calde și sățioase care ne vor umple de energie și ne vor satisface palatele. În momente ca acestea, supa este alegerea perfectă. Reteta de astazi nu este doar o masa de mare confort, ci si o adevarata comoara a sanatatii: supa de morcovi si naut. Mocovul, desi adesea subestimat, este o leguma plina de beneficii pentru sanatatea noastra. Este o sursă de vitamine A, K1, B6, fibre și biotină, cunoscută și sub numele de vitamina H. Pe de altă parte, năutul, considerat una dintre cele mai sănătoase surse vegetale de proteine, furnizează nu numai proteine, ci și fibre, fier, zinc și fosfor. Combinația dintre aceste două ingrediente creează o supă cu o multitudine de arome și valori nutritive.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 2 linguri (1 oz) ulei de măsline
• 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
• 2 catei de usturoi, tocati
• 500 g (1,1 lb) morcovi, feliați
• 400 g (14 oz) năut (fiert sau conservat, scurs)
• 1 litru de bulion de legume
• 1 lingurita de turmeric
• 1 lingurita de chimen
• Sare si piper dupa gust
• Pătrunjel proaspăt pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

1. Încinge uleiul de măsline într-o oală mare. Adăugați ceapa tocată și prăjiți până devine translucid. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți încă un minut.
2. Adăugați morcovul tocat în oală. Se calează câteva minute până când morcovii încep să se înmoaie.
3. Adăugați năut, bulion, turmeric și chimen. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
4. Gătiți supa la foc mediu aproximativ 20 de minute până când morcovii sunt moi.
5. Opțional: puteți folosi un blender pentru a amesteca o parte sau toată supa până la o consistență netedă.
6. Serviți supa fierbinte, ornata cu pătrunjel proaspăt.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.