Reteta de supa minestrone

Minestrone este una dintre cele mai recunoscute și populare supe italiene din întreaga lume. Cunoscută pentru gustul și aroma sa unică, această supă este preparatul perfect pentru iubitorii de bucătărie italiană și pentru cei care caută mese calde în zilele reci. Minestrone este o supă tradițională care, în funcție de regiunea în care se prepară, poate avea diferite variante și ingrediente. Cu toate acestea, este întotdeauna un fel de mâncare pregătit având în vedere legumele de sezon, ceea ce îl face extrem de versatil. În funcție de anotimp, în supă se pot adăuga legume precum cartofi, spanac, dovleac, fasole verde, mazăre sau dovlecei, ceea ce vă permite să experimentați diferite arome și arome. Minestrone este, de asemenea, un preparat excelent pentru vegetarieni și vegani, deoarece de obicei nu conține carne, fiind în același timp foarte sățios și hrănitor.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 4 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 2 morcovi medii, curatati de coaja si taiati cubulete
• 2 tulpini medii de telina, taiate cubulete
• ¼ cană de piure de roșii
• 2 cani de legume de sezon tocate (cartofi, dovleac, dovlecei, fasole verde, mazare)
• 4 catei de usturoi, presati sau tocati marunt
• ½ linguriță de oregano uscat
• ½ linguriță de cimbru uscat
• 1 cutie mare (28 uncii) roșii tocate, cu suc
• 4 căni (32 uncii) de supă de legume
• 2 pahare cu apa
• 1 lingurita de sare de mare
• 2 foi de dafin
• un praf de fulgi de ardei rosu
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1 cană de paste orecchiette, coate sau coji mici
• 1 conserve (15 uncii) de fasole albă sau fasole cannellini, clătită și scursă
• 2 cani de spanac baby, varza varza tocata sau frunze de varza tocata
• 2 lingurite de suc de lamaie
• parmezan proaspăt ras, de servit (opțional)

Instrucțiuni:

1. Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu.
2. Adăugați ceapa, morcovii și țelina. Gatiti aproximativ 5-7 minute pana cand legumele sunt fragede.
3. Adăugați piure de roșii, legume de sezon înmuiate, usturoi, oregano și cimbru. Se prăjește încă 5 minute.
4. Adăugați roșiile cu suc, bulion de legume, apă, sare, foi de dafin și fulgi de ardei roșu.
5. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe aproximativ 30-40 de minute până când legumele sunt fragede.
6. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
7. Adăugați fasolea și spanacul în oala cu supă și gătiți încă 5 minute, până când legumele sunt fragede și spanacul este ofilit.
8. Adaugă suc de lămâie și asezonează după gust cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
9. Se servesc cu paste fierte, stropite cu parmezan ras (optional).

Minestrone este o supă care nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Este bogat în fibre, vitamine și minerale care oferă organismului nostru nutrienți esențiali. Mai mult, este un fel de mâncare pe care îl putem modifica și adapta gusturilor noastre adăugând legumele noastre preferate sau schimbând tipul de paste folosite. Indiferent de versiunea de minestrone pe care o alegeți, un lucru este sigur - acest fel de mâncare va fi întotdeauna gustos și sățios.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.