Krupnik: Rețetă tradițională poloneză pentru o supă reconfortantă

Krupnik este una dintre cele mai recunoscute și iubite supe din bucătăria poloneză. Această supă tradițională, cu un gust profund și o aromă bogată, este un element indispensabil al mesei poloneze, mai ales în lunile mai reci. Krupnik este o supă care combină simplitatea preparării cu bogăția gustului. Rețeta de krupnik pe care o prezentăm este simplă și testată. Supa iese delicioasă, sățioasă și ideală pentru copii. Este, de asemenea, o supă excelentă pentru răceli, datorită proprietăților sale reconfortante. Ingredientele necesare pentru prepararea krupnikului sunt ieftine și ușor de găsit, ceea ce îl face un fel de mâncare ideal pentru orice buzunar. Krupnik este o supă care are multe variante. Poate fi preparată cu carne de pui, porc sau chiar vită. În rețeta noastră ne vom concentra pe versiunea cu carne de pui, dar amintește-ți că întotdeauna poți adapta rețeta la preferințele tale.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• aproximativ 800 g carne de pui - de exemplu, două pulpe mari de pui (28.2 oz)
• 6 linguri de orz - aproximativ 80 g (2.8 oz)
• 500 g cartofi - 4-5 bucăți (17.6 oz)
• 1 morcov mediu - aproximativ 160 g (5.6 oz)
• 1 rădăcină mică de pătrunjel - aproximativ 100 g (3.5 oz)
• 1 ceapă mică sau o bucată de praz - 80 g (2.8 oz)
• 2 litri de apă (67.6 fl oz)
• 2 linguri de pătrunjel și mărar tocate
• condimente: 1 linguriță rasă de sare; 1/3 linguriță rasă de piper; 1 frunză de dafin; 2 boabe de ienibahar; un praf de turmeric

Instrucțiuni:

1. Pune carnea în 2 litri de apă. Adaugă frunza de dafin, cele două boabe de ienibahar și ceapa mică sau bucata de praz.
2. Gătește la foc mic timp de o oră.
3. Între timp, pregătește legumele. Curăță și taie în cuburi cartofii, morcovul și rădăcina de pătrunjel.
4. După o oră de fierbere, scoate carnea și ceapa din supă. Lasă carnea să se răcească puțin, apoi îndepărtează carnea de pe oase și pune-o înapoi în oala cu supă.
5. Adaugă legumele tăiate și orzul în oală. Adaugă și sarea și piperul.
6. Gătește supa acoperită timp de 30 de minute.
7. După acest timp, adaugă un praf de turmeric și cele două linguri de mărar proaspăt tocat. Gătește încă 5 minute. Gustă și, dacă este necesar, mai adaugă sare.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.