Sopa de tomàquet amb arròs: comoditat a la llar en un bol
Per a molts de nosaltres, la sopa de tomàquet amb arròs és un gust de la infantesa, un recordatori dels sopars càlids a casa de l'àvia o un consol en els dies freds i plujosos. Aquest àpat senzill, però excepcionalment saborós i abundant és un autèntic tresor de la cuina casolana polonesa. El color vermell, l'olor de tomàquet i l'arròs suau creen una simfonia de sabors que escalfa cors i cossos. La varietat de tomàquets que hi ha al mercat permet experimentar amb la intensitat de sabor i consistència de la sopa. Independentment de si preferiu una sopa espessa i expressiva feta de tomàquets madurs d'estiu o una delicada i lleugera sopa de tomàquet en conserva, la sopa de tomàquet amb arròs sempre és una bona opció.


Ingredients:
- 1 kg de tomàquets (2,2 lliures ) o 2 llaunes de tomàquets en conserva
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 1 cullerada d'oli vegetal
- 1,5 litres de brou de verdures (50 fl oz)
- 100 g d'arròs (3,5 oz)
- Sal, pebre al gust
- Herbes fresques per a la decoració (alfàbrega, julivert)
Instruccions:
- Sofregiu la ceba i els alls ben picats en oli calent.
- Afegiu-hi els tomàquets picats (o tomàquets en conserva) i sofregiu-los uns minuts.
- Aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 30 minuts.
- Mentrestant, coeu l'arròs seguint les instruccions del paquet.
- Passats 30 minuts, barregeu la sopa fins que quedi suau, rectifiqueu de sal i pebre.
- Afegiu l'arròs cuit a la sopa, remeneu-ho i deixeu-ho coure uns minuts més.
- Serviu la sopa adornada amb herbes fresques.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 45 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 48.82 kcal
Hidrats de carboni: 8.88 g
Proteïna: 0.85 g
Greix: 1.1 g

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
