Sopa de carbassa: la solució perfecta per a una tarda de tardor

La sopa de carbassa és un clàssic que té un sabor i aroma únics. Aquesta sopa picant, d'un sucós color taronja, no només t'escalfa a les fredes nits de tardor, sinó que també aporta valuosos nutrients com la vitamina A, C i la fibra dietètica. La sopa de carbassa és un dels plats que permet utilitzar plenament la carbassa, des de la seva carn, passant per les llavors, fins a la pell. Aquesta recepta és senzilla, ràpida i molt gustosa, i el resultat és una sopa cremosa que agradarà a tots els paladars. Encara que no siguis un fan de la carbassa, aquesta sopa et pot guanyar. La sopa de carbassa és un plat que es pot adaptar fàcilment als nostres gustos. Podeu afegir-hi més espècies per obtenir un sabor més intens, o reduir-ne la quantitat si preferiu una versió més delicada. Aquesta sopa també és una gran addició a qualsevol sopar: el seu ric sabor combina perfectament amb pa cruixent o crutones.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• Hokkaido mitjana (uns 1,5 kg o 3,3 lliures )
• 1 ceba gran (uns 150 g o 5,3 oz)
• 2 grans d'all
• 1 litre (1,05 quarts ) de brou de verdures
• 200 ml (6,76 fl oz) de nata al 18%.
• 2 cullerades d'oli vegetal
• Sal al gust
• Pebre al gust
• 1 culleradeta de nou moscada mòlta

Instruccions:

1. Rentar la carbassa, tallar-la per la meitat i després treure les llavors i les fibres. Talleu la carbassa a trossos petits.
2. Peleu la ceba i els alls, després piqueu-los ben finament.
3. En una olla gran, escalfeu l'oli a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i l'all picats, sofregiu-los fins que quedi vidre.
4. Afegiu la carbassa picada a l'olla, remeneu-ho i sofregiu-ho durant uns 5 minuts.
5. Afegiu brou de verdures a l'olla. Tapeu l'olla i deixeu-ho coure a foc mitjà durant uns 30 minuts fins que la carbassa estigui tendra.
6. Quan la carbassa estigui tova, utilitzeu una batedora per barrejar la sopa en una crema llisa.
7. Aboqueu la nata a la sopa, després afegiu-hi sal, pebre i nou moscada al gust. Barrejar bé.
8. Cuini la sopa uns minuts més fins que estigui ben escalfada.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.