Sopa de pastanaga i porro: una recepta senzilla per a un plat deliciós i càlid

La sopa de pastanaga i porro és una autèntica delícia per al paladar. Preciós, lleuger, i alhora farcit i aromàtic. Perfecte per als dies freds quan volem quelcom càlid i acollidor. És un plat que atrau amb la seva paleta de colors, animant a consumir cada gota. Fàcil de preparar, però increïblement saborós i saludable: és una opció realment fantàstica per dinar o sopar. La riquesa de nutrients de les pastanagues i els porros fa que aquesta sopa no només sigui saborosa, sinó també saludable. Les pastanagues són una excel·lent font de betacarotè, que es converteix a l'organisme en vitamina A, essencial per al bon funcionament dels ulls. Els porros, en canvi, contenen molta fibra i són font de molts minerals importants, com ara ferro, calci i magnesi.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 500 g (17,6 oz) de pastanagues
• 2 porros mitjans
• 1 ceba petita
• 2 cullerades de mantega (1 oz)
• 1,5 litres (6,3 tasses ) de brou de verdures
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Peleu la pastanaga i talleu-la a trossos petits. Rentar bé el porro i la ceba, pelar i tallar a rodanxes fines.
2. Escalfeu la mantega en una paella gran. Afegiu la ceba picada i sofregiu-la fins que quedi vidre. Afegim el porro picat i sofregim juntament amb la ceba durant 5 minuts més.
3. Afegiu les pastanagues picades a les verdures de la paella. Fregiu-ho tot junt durant uns 10 minuts.
4. Transferiu les verdures a l'olla, afegiu-hi el brou de verdures. Coure a foc mitjà uns 30 minuts fins que les pastanagues estiguin tendres.
5. Després de cuinar, barregeu la sopa en una crema llisa amb una batedora . Rectifiqueu de sal i pebre al gust.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.