Borscht ucraïnès: aroma complet i riquesa de sabors

Hi ha quelcom de màgic en les sopes que es poden cuinar durant hores, deixant entrar el sabor i l'aroma de cada ingredient en el procés. El borscht d'Ucraïna és només una sopa, rica en sabor i plena d'ingredients que junts creen un tot harmònic. A més, el borscht d'Ucraïna és un autèntic "àpat còmode": servir-lo podem donar la benvinguda càlida a la família i els amics els dies més freds. Brscht, originari d'Ucraïna, és un dels plats més característics d'Europa de l'Est. És una sopa que, com moltes altres d'aquesta part del món, combina elements de diferents cultures i tradicions culinàries. Tant si esteu a Ucraïna, Polònia, Bielorússia o Rússia, cadascun d'aquests llocs té la seva pròpia versió de borscht. Avui ens centrarem en la versió ucraïnesa, que es caracteritza pel gust profund i ric de la remolatxa, complementat amb patates, col i molts altres ingredients.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 3 remolatxa mitjana ( remolatxa )
• 2 pastanagues ( pastanagues )
• 1 julivert ( pastinaca )
• 1 ceba ( ceba )
• 2 grans d'all ( all claus d'olor )
• 1/2 cap de col mitjana (1/2 col mitjana )
• 2 patates ( patates )
• 1 litre de brou de verdures
• 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre
• 2 fulles de llorer
• 4 grans de pebre de Jamaica ( pebre de Jamaica )
• 2 cullerades d'oli vegetal

Instruccions:

1. Peleu la remolatxa, les pastanagues, el julivert, les patates i les cebes. Ratlleu la remolatxa i les pastanagues en un ratllador gruixut, el julivert i les patates a daus, piqueu la ceba ben fina. Espremeu els alls per la premsa.
2. En una paella gran, amb oli calent, sofregiu la ceba fins que quedi translúcida. Afegiu-hi la remolatxa ratllada, les pastanagues, l'all i el vinagre de sidra de poma. Verdures estofades, remenant de tant en tant, durant uns 10 minuts.
3. Mentrestant, en una olla gran, poseu a bullir el brou de verdures. Afegiu-hi patates picades, verdures guisades de la paella i col ratllada. Coure a foc mitjà uns 20 minuts.
4. Passat aquest temps, afegiu-hi julivert, llorer, pebre de Jamaica, sal i pebre. Cuini la sopa a foc lent durant 10-15 minuts més fins que totes les verdures estiguin toves.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.