Sopa de porros i patata: senzillesa i elegància en una llesca

La sopa de porros i patates és un d'aquells plats que es caracteritzen per la senzillesa, l'elegància i el gust excepcional. És una delícia popular a tot el món, també coneguda com la ' Vichyssoise ' francesa. El delicat gust dels porros combina a la perfecció amb la textura cremosa de les patates, creant una sopa a la vegada abundant i lleugerament saludable. Els porros i les patates són la base de molts plats europeus, i aquesta sopa és un exemple perfecte de com aquests dos els ingredients poden junts per crear alguna cosa realment especial. La sopa de porros i patates és el plat perfecte per als dies més freds quan necessitem alguna cosa per escalfar-nos i satisfer la nostra gana. Aquesta sopa també és un plat fantàstic per a tot tipus de reunions, des de sopars familiars quotidians fins a ocasions més formals. Ara anem als ingredients!

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 3 porros grans, tallats a trossos (només les parts blanques i verdes clars)
• 500 g (1,1 lliures ) de patates, pelades i tallades a daus
• 1 litre (33,8 fl oz) de brou de verdures
• 2 cullerades (30 ml) d'oli d'oliva
• 200 ml (6,8 fl oz) de nata al 18%.
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Escalfeu l'oli d'oliva a la paella. Afegiu-hi els porros picats i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que els porros estiguin tendres i translúcids.
2. Afegiu-hi les patates picades i el brou de verdures, tapeu la paella i deixeu-ho coure a foc mitjà uns 20 minuts fins que les patates estiguin tendres.
3. Traieu la paella del foc, afegiu-hi la nata, rectifiqueu de sal i pebre al gust i, a continuació, utilitzeu una batedora d'immersió per batre la sopa fins que quedi homogènia.
4. Serviu calent, amb pa cruixent al costat.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.