Sopa de llenties verdes: senzilla, farcidora i plena de fibra

La sopa de llenties verdes és un plat perfecte per al sopar diari, però també per a un àpat especial. Aquesta modesta planta és una valuosa font de proteïnes i fibra vegetals, la qual cosa la converteix en un component inestimable de les dietes vegetarianes i veganes, però no només. Les llenties també són riques en ferro, fibra i vitamines del grup B. A més, les llenties són molt abundants i ajuden a mantenir un nivell estable de sucre en sang, la qual cosa és beneficiós per a les persones a dieta. La sopa de llenties verdes és un plat senzill de preparar , i alhora increïblement saborós i nutritiu. Gràcies a la seva textura cremosa i al seu sabor delicat, aquesta sopa és perfecta per als dies freds d'hivern. Podem servir-lo sol o amb l'addició de diversos tipus de pa Les llenties també són molt versàtils: es poden afegir a sopes, amanides o per preparar delicioses costelles a partir d'ella. Tanmateix, la sopa de llenties verdes és un plat que val la pena conèixer especialment. La seva elaboració no requereix coneixements especialitzats ni experiència culinària, i el resultat final segur que ens delectarà.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 250 g de llenties verdes (unes 8,8 oz)
• 1 ceba gran (uns 150 g / 5,3 oz)
• 2 pastanagues (uns 200 g / 7 oz)
• 2 grans d'all
• 1 litre de brou de verdures (unes 4,2 tasses )
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Sal i pebre al gust
• Herbes fresques per a la decoració (per exemple, julivert o anet)

Instruccions:

1. Renteu i remulleu les llenties durant aproximadament una hora, després escorreu-les.
2. Peleu la ceba, els alls i les pastanagues i piqueu-los ben finament.
3. Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi la ceba picada, l'all i les pastanagues, i després sofregiu fins que les verdures s'estovin.
4. Afegiu les llenties escorregudes a les verdures i aboqueu el brou per sobre del conjunt. Portem a ebullició.
5. Cuini la sopa a foc lent durant uns 40 minuts, fins que les llenties estiguin toves.
6. Finalment, amaniu la sopa amb sal i pebre al gust i decoreu amb herbes fresques abans de servir.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.