Sopa de bròquil amb formatge - Menjar còmode al nivell superior
La sopa de bròquil amb formatge és un plat clàssic que s'associa amb la calidesa i la comoditat de la llar. És un plat que combina la senzillesa de la preparació amb la riquesa del gust. Brou aromàtic, bròquil sucós i formatge cremós: tot s'afegeix a aquest meravellós àpat reconfortant. El bròquil és una verdura extremadament rica en valors nutricionals. Són una font de moltes vitamines, com la vitamina C, la vitamina K, així com fibra i potassi. Combinada amb formatge, que aporta proteïnes i calci, aquesta sopa no només és saborosa, sinó també saludable. La sopa de bròquil amb formatge és el menjar perfecte per als dies freds. Servit amb pa cruixent, es converteix en un àpat satisfactori i complet que de ben segur satisfarà la gana i els cors càlids. Aquest plat també és perfecte per a tot tipus de reunions, des de sopars familiars quotidians fins a ocasions més formals. Temps dels ingredients!
Ingredients:
- 500 g (1,1 lliures ) de bròquil, tallat a trossos
- 1 ceba gran, tallada a daus
- 2 grans d'all, ben picats
- 1 litre (33,8 fl oz) de brou de verdures
- 200 g (7 oz) de formatge cheddar, ratllat
- 2 cullerades (30 ml) d'oli d'oliva
- 200 ml (6,8 fl oz) de nata al 30%.
- Sal i pebre al gust
Instruccions:
- Escalfeu l'oli d'oliva a la paella. Afegiu-hi la ceba i l'all picats i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que la ceba estigui tendra i translúcida.
- Afegiu el bròquil a la paella, remeneu-ho i deixeu-ho coure uns 5 minuts.
- Afegiu el brou de verdures, tapeu la paella i deixeu-ho coure a foc mitjà durant uns 15 minuts fins que el bròquil estigui tendre.
- Retireu la cassola del foc, afegiu-hi el formatge cheddar ratllat i remeneu fins que el formatge es fongui.
- Afegiu-hi la nata, condimenteu-ho amb sal i pebre al gust i, a continuació, utilitzeu una batedora d'immersió per barrejar la sopa fins que quedi suau.
- Serviu calent, amb pa cruixent al costat.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 20 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 86.9 kcal
Hidrats de carboni: 7.7 g
Proteïna: 2.1 g
Greix: 5.3 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.