Sopa d'api: Descobrim un tresor culinari directament de la natura

Imagineu-vos un dia fred i plujós amb la pluja tocant a la finestra i asseguts en una casa càlida amb una tassa calenta d'alguna cosa saborosa. Probablement sigui una de les experiències més agradables que es puguin imaginar, sobretot si aquest "alguna cosa" és una sopa cremosa i abundant. La sopa és un dels plats més antics del món, se serveix a tots els continents, en tots els climes, per a totes les cultures. Les sopes es servien tant a les festes reials com a les simples taules de pagesos. I encara que les sopes poden ser complexes i plenes d'ingredients exòtics, les més senzilles sovint són les millors, com la clàssica sopa d'api. L'api és un ingredient que sovint passa per alt a la cuina, tot i que mereix molta més atenció. El seu sabor únic i lleugerament picant el fa perfecte per a sopes. La sopa d'api és un àpat càlid i calmant que és fàcil de preparar i sorprenentment farcit. Tot i que l'api és una verdura força modesta, la sopa que se'n fa pot sorprendre per la seva delicadesa i riquesa de sabors. Aquí teniu com preparar-lo.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 kg (35 oz) d'api
• 2 pastanagues
• 1 ceba gran
• 2 litres (67,6 fl oz) de brou de verdures
• 2 cullerades de mantega
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Comenceu preparant les verdures. Peleu l'api, la pastanaga i la ceba i talleu-los a trossos de mida mitjana.
2. Escalfeu la mantega en una paella gran i afegiu-hi les verdures tallades. Coure-les a foc mitjà, remenant fins que estiguin toves i lleugerament daurades.
3. Afegiu el brou de verdures a les verdures i deixeu-ho coure a foc lent uns 20 minuts fins que les verdures estiguin ben tendres.
4. A continuació, amb una batedora , bateu la sopa fins que quedi suau. Si preferiu una sopa més espessa, podeu afegir més api o reduir la quantitat de brou.
5. Finalment, amaniu la sopa al gust amb sal i pebre.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.