Sopa de julivert
La sopa de julivert és una d'aquelles sopes que, malgrat la seva senzillesa, poden sorprendre per la intensitat de sabor i textura cremosa. Sovint ens oblidem del julivert com a ingredient principal dels plats, tractant-lo més aviat com un complement a les amanides o una olla de sopa. Mentrestant, el julivert té molt a oferir, no només pel seu sabor únic, sinó també per les seves propietats per a la salut. És font de vitamines A, C, K i de molts minerals, com ara ferro, magnesi, potassi i calci Preparar la sopa de julivert no és complicat. La seva senzillesa és un dels molts avantatges, i el procés de cocció no requereix coneixements especialitzats ni habilitats culinàries. Gràcies a això, la sopa de julivert és un plat ideal per a cada dia, que pot preparar tothom, des d'un cuiner experimentat fins a un novell culinari. La sopa de julivert no només és saborosa, sinó que també és un plat saludable. El julivert, com a ingredient principal d'aquesta sopa, està ple de vitamines i minerals que donen suport al nostre cos. A més, el julivert té propietats de neteja, fent de la sopa de julivert el plat de desintoxicació perfecte després d'un àpat abundant i gras. Així, tant si busqueu una recepta senzilla per a cada dia com si voleu sorprendre la vostra família o amics amb un plat no trivial. , la sopa de julivert és una proposta valuosa. Proveu aquesta recepta i comproveu com de saborós i saludable pot ser aquest plat.
Ingredients:
- 500 g (17,6 oz) d'arrel de julivert
- 2 pastanagues
- 1 ceba gran
- 2 grans d'all
- 1,5 litres de brou de verdures
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- sal i pebre al gust
Instruccions:
- Peleu el julivert, la pastanaga, la ceba i l'all i talleu-los a daus petits.
- Escalfeu l'oli en una paella i després afegiu-hi les verdures tallades. Fregiu-los a foc mitjà fins que estiguin tous.
- Aboqueu el brou preparat en una olla i deixeu-ho bullir.
- Afegiu les verdures fregides a l'olla amb el brou. Coure a foc lent durant uns 30 minuts.
- Passat aquest temps, barregeu la sopa fins que quedi suau amb una batedora . Si la sopa és massa espessa, podeu afegir una mica d'aigua tèbia.
- Finalment, amaniu la sopa amb sal i pebre al gust. Serviu calent amb julivert fresc.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 44.31 kcal
Hidrats de carboni: 6.33 g
Proteïna: 2.97 g
Greix: 0.79 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.