Sopa de peix: no només per a la nit de Nadal

Sovint associada a la taula de Nadal, la sopa de peix és una autèntica riquesa de gust, aromes i valors nutricionals. Preparada a base de diversos tipus de peix, amb l'addició de verdures i espècies, la sopa de peix no només és saborosa, sinó també un plat saludable que mereix més d'una aparició a l'any. Malgrat el seu ric sabor, la sopa de peix és no és complicat en la preparació. Només cal un bon peix, verdures fresques i una mica de paciència per crear un autèntic plat casolà que satisfarà tots els amants de la cuina. Com que la sopa de peix es serveix tradicionalment la nit de Nadal, és un símbol del Nadal a moltes llars. Però, sens dubte, val la pena preparar-lo no només per a les vacances, sinó també cada dia, sobretot durant els dies més freds.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 kg de peix (per exemple, tenca, carpa, lluç)
• 2 cebes
• 2 pastanagues
• 2 julivert
• 1 api
• 4 grans d'all
• 100 g (3,5 oz) de mantega
• 3 fulles de llorer
• 5 grans de pebre de Jamaica
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Netegeu el peix, renteu-lo i talleu-lo a porcions. Peleu i a daus la ceba, la pastanaga, el julivert, l'api i l'all.
2. En una olla gran, desfem la mantega, afegim les verdures i deixem coure a foc mitjà fins que les verdures estiguin tendres i fragants.
3. Afegiu el peix, les fulles de llorer, el pebre de Jamaica, la sal i el pebre a les verdures. Aboqueu aigua per sobre de tot perquè quedi completament cobert.
4. Cuini la sopa a foc lent durant aproximadament una hora. Assegureu-vos d'eliminar regularment l'escuma que apareix a la superfície de la sopa.
5. Després d'una hora de cocció, coleu la sopa per un colador per treure les verdures i els ossos. El peix es pot reservar i afegir a la sopa just abans de servir.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.