Crema de porros: Delicadesa de gust i aroma al teu Talher

El porro és una d'aquestes verdures que sovint passem per alt durant les compres diàries. Ens sembla indistinta, poc interessant i poc gustosa. Mentrestant, si se serveix de la manera correcta, pot sorprendre per la intensitat del gust i la subtilesa de l'aroma. La millor prova d'això és la crema de porros, una recepta senzilla però sofisticada que mereix anomenar-se autèntica culinària . La crema de porros és un plat que s'adapta perfectament a la filosofia del comfort food, és a dir, els plats que ens ofereixen amb no només satisfacció per menjar, sinó també sensació de calidesa, comoditat i seguretat a la llar. La seva textura sedosa, el seu sabor delicat i l'aspecte apetitós el fan ideal per afegir varietat al menú diari, però també per a un sopar elegant per als convidats. La preparació de la crema de porros no és complicada. Tanmateix, requereix una mica de temps i paciència, sobretot si volem que la nostra sopa sigui molt cremosa. Tot comença per rentar i tallar acuradament el porro, i després guisar-lo amb mantega per deixar anar tot el seu sabor. A continuació, afegiu-hi el brou i deixeu-ho coure fins que les verdures estiguin tendres. Finalment, només cal barrejar la sopa amb una crema suau i voilà ! Tenim una deliciosa sopa que sorprèn per la seva delicadesa.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 2 porros grans (uns 400 g / 14 oz)
• 1 ceba gran
• 2 grans d'all
• 1 litre de brou de verdures
• 200 ml (6,7 fl oz) de crema al 30%
• 2 cullerades de mantega
• sal, pebre al gust

Instruccions:

1. Rentar els porros, tallar-los a trossos i descartar les parts verdes.
2. Peleu la ceba i els alls, piqueu-los ben petits.
3. Escalfeu la mantega en una olla, afegiu-hi la ceba i l'all i deixeu-ho coure fins que quedi translúcid.
4. Afegiu-hi els porros picats, guisat durant uns 10 minuts, fins que estiguin tous.
5. Aboqueu-hi el brou, deixeu-ho coure a foc mitjà durant uns 30 minuts.
6. Barregeu la sopa fins que estigui suau i torneu-la a posar a l'olla.
7. Afegiu-hi nata, condimenteu al gust amb sal i pebre. Cuinem uns minuts més.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.