Krupnik: recepta tradicional polonesa per escalfar sopa

Krupnik és una de les sopes més reconegudes i estimades de la cuina polonesa. Aquesta sopa tradicional, de sabor profund i aroma ric, és un element inseparable de la taula polonesa, sobretot durant els mesos més freds. Krupnik és una sopa que combina la senzillesa de la preparació amb la riquesa del gust. La recepta de krupnik, que us presentem, és senzilla i provada. La sopa resulta deliciosa, abundant i perfecta per als nens. També és una excel·lent sopa per als refredats, gràcies a les seves propietats escalfadores. Els ingredients que es necessiten per preparar el krupnik són econòmics i de fàcil accés, la qual cosa el converteix en un plat ideal per a totes les butxaques. Krupnik és una sopa que té moltes variants. Es pot preparar amb aus, porc i fins i tot vedella. A la nostra recepta ens centrarem en la versió amb carn de pollastre, però recordeu que sempre podeu adaptar la recepta a les vostres preferències.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• uns 800 g d'aus de corral, per exemple, dues potes de pollastre grans (28,2 oz)
• 6 cullerades de farina d'ordi, per exemple, granja - 80 g (2,8 oz)
• 500 g de patates - 4-5 peces (17,6 oz)
• 1 pastanaga mitjana - uns 160 g (5,6 oz)
• 1 arrel de julivert més petita - uns 100 g (3,5 oz)
• 1 ceba petita o tros de porro - 80 g (2,8 oz)
• 2 litres d'aigua (67,6 fl oz)
• dues cullerades de julivert i anet picats cadascuna
• espècies: una culleradeta plana de sal; 1/3 culleradeta plana de pebre; fulla de llorer; 2 grans de pebre de Jamaica; una mica de cúrcuma

Instruccions:

1. Aboqueu la carn amb dos litres d'aigua. Afegiu-hi una fulla de llorer, dos grans d'herba i una ceba petita o un tros de porro.
2. Coure a foc lent durant una hora.
3. Mentrestant, prepareu les verdures. Peleu i trossegeu les patates, les pastanagues i el julivert.
4. Després d'una hora de cocció, retireu la carn i les cebes de la sopa. Deixeu que la carn es refredi una mica, després traieu la pròpia carn i torneu-la a posar a l'olla amb el brou.
5. Afegiu les verdures picades i els graons a l'olla. Afegiu també sal i pebre.
6. Cuini la sopa tapada durant 30 minuts.
7. Passat aquest temps, afegiu-hi un polsim de cúrcuma i dues cullerades d'anet acabat de picar. Coure 5 minuts més. Comproveu el gust i afegiu-hi més sal si cal.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.