Descobreix el gust de l'estiu: una recepta de sopa de mongetes verdes aromàtiques

La sopa de mongetes verdes és la quinta essència de l'estiu tancada en un plat deliciós. Aquest plat, que combina la senzillesa de la preparació amb un gust refinat, és perfecte per als dies càlids d'estiu. Les mongetes verdes, ingredient principal d'aquesta sopa, no només són saboroses, sinó que també són riques en fibra, vitamines i minerals, la qual cosa les converteix en una gran opció per a aquells que busquen opcions saludables i saboroses per dinar.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 cuixa de pollastre - uns 170 g (6 oz)
• tros de porro - uns 12 cm (4,7 polzades)
• pal d'api - uns 100 g (3,5 oz)
• arrel de julivert petita - uns 60 g (2,1 oz)
• 2 pastanagues més petites - uns 150 g (5,3 oz)
• 1200 ml (40,5 fl oz) d'aigua freda
• fins a 450 g (15,9 oz) de mongetes verdes o grogues
• fins a 500 g (17,6 oz) de patates - 4 mitjanes
• 1 cullerada de mantega clarificada - uns 15 g (0,5 oz)
• 2 cullerades de nata agra al 18% o nata al 30%.
• un grapat gran d'anet picat
• espècies: 1/3 culleradeta plana de cúrcuma i xili

Instruccions:

1. En una olla, poseu una cuixa de pollastre sencera, dues pastanagues pelades, un tros de la part més clara del porro, una arrel de julivert petita, un trosset d'arrel d'api. Afegiu espècies i aigua, deixeu coure a foc lent durant 60 minuts.
2. Traieu les verdures i la carn de l'olla, deixeu el brou. Talleu les pastanagues i la carn, reserveu-les.
3. Afegiu les patates picades a l'olla de brou calent, deixeu-ho coure uns 10 minuts.
4. Afegiu les mongetes verdes picades, la mantega clarificada i les espècies, deixeu-ho coure 10 minuts més.
5. Afegiu les pastanagues, la carn i l'anet prèviament preparats, deixeu-ho coure durant 2 minuts.
6. Blanquejar la sopa amb crema agra 18%, coure durant 2 minuts més. Comproveu el gust, afegiu-hi més sal o pebre si cal.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.