Sopa de bròquil : delicadesa i sabor complet en un
Entre les diverses sopes que podem preparar a casa, la sopa de bròquil mereix una atenció especial. És un plat que, tot i la seva senzillesa, pot cridar l'atenció dels gurmets més exigents. El bròquil, ingredient principal d'aquesta sopa, és una de les verdures més saludables que ens aporta nutrients i minerals essencials. La sopa cremosa de bròquil és un plat que servirà tant per a un sopar elegant com per a un àpat quotidià. La sopa de bròquil és un plat que combina a la perfecció la delicadesa del bròquil amb la densitat d'una consistència cremosa. Aquesta és una oferta per a persones que busquen plats saludables, però alhora saborosos i abundants. Gràcies als seus valors nutricionals, la sopa de bròquil es recomana sovint en diverses dietes i és una excel·lent opció per als vegetarians. La preparació de la sopa de bròquil pot semblar complicada a primera vista, però de fet és senzilla i ràpida. La base és el bròquil, que després es bull i es barreja , després s'hi afegeixen diversos ingredients segons la preferència. Anem a gaudir d'una aventura culinària i descobrim com preparar una deliciosa sopa de bròquil .
Ingredients:
- 1 bròquil gran (uns 500 g / 1,1 lliures )
- 1 ceba gran (uns 150 g / 5,3 oz)
- 2 grans d'all
- 1 litre de brou de verdures (unes 4,2 tasses )
- 200 ml de nata 18% (aproximadament 0,85 tasses )
- Sal i pebre al gust
- Oli d'oliva per fregir
Instruccions:
- Peleu la ceba i els alls, després piqueu-los ben finament.
- Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi la ceba i l'all picats i sofregiu-ho fins que quedi translúcid.
- Rentar el bròquil, tallar-lo en floretes i afegir-lo a la paella. Fregiu-ho tot durant uns minuts.
- Aboqueu el brou de verdures a la cassola, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts.
- Passat aquest temps, barregeu la sopa fins que quedi suau. A continuació, afegiu-hi la nata, barregeu i rectifiqueu de sal i pebre al gust.
- Abans de servir, la sopa es pot guarnir amb nata extra o herbes fresques.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 89.18 kcal
Hidrats de carboni: 7.56 g
Proteïna: 3.44 g
Greix: 5.02 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.