Sopa de llenties vermelles

La sopa de llenties vermelles és un dels plats més senzills, però alhora un dels més nutritius que podeu preparar. És el plat perfecte per als dies més freds quan necessites alguna cosa que t'escalfi de dins cap a fora, però també és prou lleuger com per servir com a àpat d'estiu. Les llenties vermelles són un ingredient increïblement versàtil i saludable. És ric en proteïnes, fibra i micronutrients clau com el magnesi, el potassi i el ferro. Té un sabor delicat i granulat que combina bé amb una varietat d'espècies i cobertura, fent de la sopa de llenties vermelles un plat que es pot personalitzar segons les vostres preferències de gust. Els tomàquets sucosos, les pastanagues dolces i l'api afegeixen profunditat de sabor, mentre que espècies aromàtiques com el comí, el coriandre, la cúrcuma o el bitxo afegeixen un caràcter oriental. Tot s'afegeix a una sopa que és alhora farcidora i fàcil de digerir.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 200 g (7 oz) de llenties vermelles
• 1 ceba gran
• 2 grans d'all
• 2 pastanagues
• 2 tiges d'api
• 400 g (14 oz) de tomàquets en conserva
• 1 culleradeta de cúrcuma
• 1 culleradeta de comí
• Sal i pebre al gust
• 1,5 L (50 fl oz) de brou de verdures
• Oli d'oliva per fregir

Instruccions:

1. Piqueu finament la ceba, l'all, la pastanaga i l'api.
2. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran. Afegiu-hi les verdures picades i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que estiguin toves.
3. Afegiu llenties, tomàquets, espècies, sal i pebre. Aboqui el brou, barregeu.
4. Coure la sopa a foc lent durant uns 30 minuts, fins que les llenties estiguin toves.
5. La sopa es pot servir tal qual, o barrejar-la fins a obtenir una consistència suau.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.