Торт с ванильным кремом и вишней: сладкие наслаждения в каждом кусочке
Когда мы ищем идеальный десерт, который порадует своим вкусом и подачей, торт с ванильным кремом и вишней, безусловно, является одним из лучших вариантов. Это настоящий праздник для вкуса, сочетающий в себе нежный и бархатистый вкус ванильного крема с кислой ноткой сочной вишни. Каждый кусочек этого торта — гарантия сладкого и ароматного впечатления. Рецепт этого торта относительно прост, но конечный результат поистине ошеломляющий. В нем используется классическая бисквитная основа, легкая и пышная, и в то же время отлично впитывающая влагу из крема, что обеспечивает идеальную консистенцию. Ванильный крем, приготовленный на основе сливок и настоящей ванили, получается чрезвычайно сливочным и ароматным, а вкус вишни прекрасно уравновешивает сладость десерта.
Ингредиенты:
- Бисквит:
- 4 яйца (около 200 г или 7 унций)
- 120 г (4,23 унции) сахара
- 120 г (4,23 унции) пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ванильный крем:
- 500 мл (16,9 жидких унций) сливок 30%
- 2 палочки ванили
- 100 г (3,5 унции) сахарной пудры
- Кроме того:
- 500 г вишни (свежей или консервированной)
- 2 столовые ложки желатина
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (356 градусов по Фаренгейту). Яйца взбить с сахаром до пышности. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
- Вылейте тесто в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте около 25 минут до золотистого цвета. Оставить остывать после выпечки.
- Сливки взбить до густоты с сахарной пудрой. Выскоблить семена из стручков ванили и добавить во взбитые сливки. Аккуратно перемешайте.
- Смешайте вишни (если они свежие, предварительно очищенные от косточек) с желатином и нагревайте, пока желатин не растворится.
- Разрежьте бисквит на два пласта. На первый слой положите половину крема, затем половину вишни. Накрыть вторым коржом и выложить на него оставшийся крем и вишню.
- Перед подачей охладите торт в холодильнике не менее 2 часов.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 25 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 279.2 kcal
Углеводы: 32.6 g
Белки: 4.8 g
Жиры: 14.4 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.