Торт с ванильным кремом и шоколадом – неземной вкус, который понравится каждому
Торт с ванильным кремом и шоколадом – это настоящий кулинарный праздник вкусов. В этой статье мы представим рецепт этого вкуснейшего десерта, который обязательно понравится каждому любителю сладкого. Что может быть лучше, чем сочетание классического шоколада с тонким ароматом ванили? Вне зависимости от повода, этот торт всегда будет идеальным выбором - будь то день рождения, встреча с друзьями или простой вечер за просмотром любимого фильма. Эта композиция соблазнительных вкусов и ароматов поначалу может показаться немного сложной. взглядом, но мы гарантируем, что это вполне реально приготовить на домашней кухне. Даже если вы не опытный кулинар, следующая пошаговая инструкция позволит вам с легкостью приготовить этот изысканный десерт.
Ингредиенты:
- Бисквит:
- 6 яиц (около 60 г/2,1 унции каждое)
- 1 стакан (200 г/7 унций) сахара
- 1 стакан (125 г/4,4 унции) пшеничной муки
- 1/2 стакана (65 г/2,3 унции) картофельной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ванильный крем:
- 1/2 литра (16,9 жидких унций) молока
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 палочка ванили
- 2 желтка
- 1/2 стакана (100 г/3,5 унции) сахара
- Шоколадный топпинг:
- 200 г темного шоколада
- 1/2 стакана (4,2 жидких унции) 30% сливок
Инструкции:
- Приготовить бисквит: взбить белки до пиков, постепенно добавляя сахар. Затем добавьте желтки и аккуратно перемешайте.
- В яичную смесь добавить просеянную пшеничную муку, картофельную муку и разрыхлитель. Все смешать, пока не получится однородная масса.
- Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C (356°F) духовке примерно 40 минут.
- Приготовить ванильный крем: вскипятить молоко со стручком ванили. В отдельной посуде взбить желтки с сахаром и мукой. Затем, нагревая, добавить горячее молоко.
- Варите крем на медленном огне, пока он не начнет густеть. После остывания удалите стручок ванили.
- Приготовить шоколадную глазурь: растопить шоколад на водяной бане, затем добавить сливки. Смешайте до получения однородной консистенции.
- На остывший бисквит нанести ванильный крем и полить сверху шоколадной глазурью. Поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 40 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 482.7 kcal
Углеводы: 71.9 g
Белки: 4.9 g
Жиры: 19.5 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.