Quiche Lorraine Рецепт: вкусный французский аромат на вашей кухне
Если вы ищете рецепт изысканного блюда с великолепным вкусом, не ищите дальше. Quiche Lorraine – это классика французской кухни, которая наверняка придется вам по вкусу. Этот вкусный пирог с беконом и сыром — идеальное блюдо для позднего завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного теста
- 200 г копченого бекона, нарезанного кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная
- 150 г тертого сыра грюйер
- 4 яйца
- 250 мл густых сливок (30% жирности)
- 250 мл молока
- Щепотка соли
- Щепотка перца
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Достаньте слоеное тесто из упаковки и выложите его на дно формы для тарта диаметром около 23 см. Аккуратно вдавите их в края формы.
- Разогрейте растительное или сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка прозрачным.
- Добавьте бекон и обжарьте до коричневого цвета. Отложить в сторону.
- В миске взбить яйца, добавить жирные сливки, молоко, соль и перец. Смешать все ингредиенты до образования однородной массы.
- Равномерно распределите обжаренный лук и бекон поверх слоеного теста.
- Сверху посыпать тертым сыром грюйер.
- Влить приготовленную ранее яичную смесь, стараясь равномерно распределить ее по всей поверхности.
- Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока киш не станет золотисто-коричневым, а яичная смесь не застынет.
- После выпечки выньте киш из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
- Когда тарт немного остынет, аккуратно вынуть его из формы и разрезать на кусочки.
- Подавать теплым или теплым в качестве основного блюда или закуски.
Киш Лорейн готов к подаче! Это классическое французское лакомство обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы гармонией вкусов и идеальной структурой. Хрустящее тесто, ароматная начинка из копченого бекона и неповторимый вкус сыра грюйер превращают каждый кусочек в настоящее наслаждение. Это блюдо идеально подходит для самых разных случаев - от семейных встреч до элегантных вечеринок. Вы можете подавать их в качестве основного блюда, подавая с салатом или свежими овощами, или в качестве изысканной закуски на вечеринках и мероприятиях. Quiche Lorraine также идеально подходит для позднего завтрака, так как его можно подавать как горячим, так и холодным.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 40 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 266 kcal
Углеводы: 16.7 g
Белки: 10.8 g
Жиры: 17.3 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.