Чизкейк с темной основой: сладкий шедевр с контрастными слоями
Мало что в мире может вызвать такие чувства, как идеально приготовленный чизкейк. Это торт с уникальной текстурой и неповторимым вкусом, сочетающий нежность сыра и сладкую хрустящую основу. Чизкейк – это символ роскоши и элегантности, который подают на изысканных вечеринках и обычных семейных обедах. В любом виде и в любое время дня чизкейк всегда популярен. Чизкейк с темной основой — это новая версия классического рецепта, которая придает этому традиционному десерту новое измерение. Темная нижняя сторона, часто сделанная из печенья с какао или Oreos , добавляет глубину вкуса и резко контрастирует со светлым, бархатистым слоем сыра. Это чизкейк, который выделяется на фоне остальных, радуя как своим внешним видом, так и вкусом. Вот как его приготовить.
Ингредиенты:
- 200 г (7 унций) темного печенья или печенья Oreo
- 100 г (3,5 унции) сливочного масла
- 1 кг (35 унций) творога
- 200 г (7 унций) сахара
- 5 больших яиц
- 1 столовая ложка картофельного крахмала
- Сок и натертая цедра 1 лимона
Инструкции:
- Начните с подготовки дна. Измельчите печенье в кухонном комбайне до состояния мелкого песка. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем, затем положите его на дно формы для выпечки.
- Затем приготовить сырную массу. В большой миске смешайте творог, сахар, яйца, картофельный крахмал, лимонный сок и тертую цедру. Все смешать до однородности.
- На подготовленное дно выложите сырную массу и разровняйте поверхность.
- Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой до 160°C (320°F) духовке около 60 минут, пока чизкейк не станет твердым, но все еще слегка шатким в центре. Оставьте чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы он остыл.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 1 h
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 404.6 kcal
Углеводы: 38 g
Белки: 6.9 g
Жиры: 25 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.