Тарт с фруктами: гармония вкусов и красок
Кто не любит вкус сочных фруктов, которые в сочетании с хрустящей корочкой и нежным кремом создают один из самых вкусных летних десертов? Тарт с фруктами – это настоящее отражение лета, заключенное в одном торте. Он удивляет своими красками, вкусом и простотой исполнения. Каждый фруктовый сезон приносит нам разные фрукты, благодаря чему мы можем готовить тарт практически круглый год, подстраивая его вкус под имеющиеся на данный момент ингредиенты. Клубничная весна, малиново-черничное лето, осенний яблочный пирог и зима? Зимой стоит делать ставку на экзотику в виде киви, апельсина или ананаса. Фруктовый тарт — десерт, который всегда производит впечатление на столе. Красочные фрукты привлекают внимание, а их вкус прекрасно сочетается с нежным кремом и песочным тестом. Это предложение десерта для всей семьи, идеально подходящее для летнего дня или в качестве вкусного акцента во время семейных посиделок.
Ингредиенты:
- 200 г (7 унций) муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г (1,7 унции) сахара
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 500 г фруктов (например, черника, клубника, малина)
- 200 г (7 унций) сливок (например, маскарпоне , сливок)
- 50 г (1,7 унции) сахарной пудры
Инструкции:
- Всыпать муку в миску, добавить масло, сахар, яйцо и щепотку соли. Замешиваем тесто.
- Готовое тесто завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 30 минут.
- Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и положите на форму для тарталеток.
- Поставить в разогретую до 180°C (356°F) духовку и выпекать 20 минут.
- Тем временем приготовьте крем – смешайте его с сахарной пудрой.
- После того, как корж испекся, достаньте его из духовки и дайте остыть.
- На остывшее дно выложить сливки, а сверху разложить фрукты.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 395 kcal
Углеводы: 71.1 g
Белки: 4.7 g
Жиры: 10.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.