Дрожжевой пирог с персиками – сладость лета на вашем столе
Запах свежеиспеченного дрожжевого теста – одно из самых красивых воспоминаний детства. Это тепло домашнего очага, которое с тоской возвращается к нам каждое лето, когда созревают сочные персики. Суть этих ощущений - дрожжевой пирог с персиками - сочетание сладкой, мягкой булочки с кисловатым вкусом персиков. Это рецепт, который понравится всем любителям фруктовой выпечки. Но что за дрожжевое тесто без его главной звезды - дрожжей? Эти крошечные организмы отвечают за пышность и легкость теста. Благодаря им тесто поднимается, приобретая характерную структуру. Дрожжи — не только кулинарный ингредиент, но и настоящие мастера выпечки. Персики придают торту не только аромат, но и красивый золотистый цвет. Их сладость идеально сочетается с легкостью булочки, создавая гармоничное сочетание. Почему стоит испечь этот пирог? Во-первых, это идеальное решение для летнего дня, когда хочется легкого, но сытного десерта. Кроме того, дрожжевой пирог с персиками – это отличная идея для встречи с друзьями или семейного ужина.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 100 г (3,5 унции) сахара
- 25 г (0,9 унции) свежих дрожжей
- 250 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 1 кг (35,2 унции) персиков
- 100 г (3,5 унции) сахара для посыпки
Инструкции:
- Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара, оставить на 15 минут.
- Муку просеять, добавить соль, масло, яйца и дрожжевую закваску, замесить тесто и дать ему подняться 1,5 часа.
- Персики вымойте, очистите, разрежьте на четвертинки и удалите косточки.
- После того, как тесто поднялось, раскатайте его на противне, положите на него персики и посыпьте сахаром.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут.
Время приготовления: 2 h
Время готовки: 40 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 347 kcal
Углеводы: 41 g
Белки: 39 g
Жиры: 3 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.