Кофейно-кремовый торт: сладкое лакомство для любителей кофе
Кофе – это напиток, который сопровождает нас каждый день. Он сопровождает утреннюю стимуляцию, является приятным дополнением к послеобеденному отдыху, а иногда помогает пережить долгие, насыщенные ночи. Но кофе – это не только ароматный напиток. Это также чрезвычайно полезный ингредиент на кухне, особенно в кондитерских изделиях, где его интенсивный вкус и аромат могут придать характер даже самой простой выпечке. Сегодня мы представим рецепт торта с кофейным кремом — предложение для тех, кто любит сочетание кофе и сладости. Кофейный крем — уникальная альтернатива традиционным кремам для торта. Его интенсивный вкус и бархатистая текстура идеально дополняют нежный бисквит. Приготовление такого торта – отличная возможность поэкспериментировать с разными сортами кофе и открыть для себя, насколько разнообразными могут быть его вкусы. Рецепт торта с кофейным кремом, хотя и кажется на первый взгляд сложным, на самом деле очень прост. Однако это требует от нас немного терпения и аккуратности, особенно при приготовлении крема. Но мы гарантируем, что конечный результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 180 г (6,34 унции) сахара
- 180 г (6,34 унции) пшеничной муки
- 500 мл (16,91 жидких унций) сливок 30%
- 5 столовых ложек сахарной пудры
- 2 столовые ложки растопленного растворимого кофе
Инструкции:
- Яйца взбить с сахаром до пышности. Затем добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
- Вылить массу в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 180°C (356°F) духовке около 25-30 минут. Дать бисквиту остыть.
- Готовим кофейный крем. Добавить к сливкам сахарную пудру и кофе, затем взбить до пиков.
- Разрежьте бисквит пополам. Одну часть пропитываем кофе, а затем выкладываем на нее крем. Накрыть второй частью бисквита и также смазать кремом верх и бока.
Время приготовления: 40 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 325.5 kcal
Углеводы: 52.2 g
Белки: 6 g
Жиры: 10.3 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.