Торт-безе: Королевские деликатесы с пушистым сюрпризом
Когда мы слышим «безе-торт», мы сразу же представляем себе легкий и нежный торт, который буквально тает во рту. Нежное безе, составляющее основу этого торта, является прекрасным фоном для различных дополнений – от сливок, фруктов и горького шоколада. Этот торт – настоящий кулинарный шедевр, а его приготовление – сплошное удовольствие для каждого любителя выпечки. Торт безе – это не только уникальное сочетание вкусов, но и настоящее услаждение для глаз. Безе, фрукты, взбитые сливки – все это создает образ, столь же привлекательный, как и вкус самого торта. Но не позволяйте внешнему виду обмануть вас - этот торт настолько же прост в приготовлении, насколько и красив!
Ингредиенты:
- 6 протеинов (около 210 г - 7,4 унции)
- 300 г сахарной пудры (10,6 унции)
- щепотка соли
- 500 мл сливок 30% (17 жидких унций)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 500 г малины (1,1 фунта )
- 100 г темного шоколада (3,5 унции)
Инструкции:
- Взбейте яичные белки до пиков со щепоткой соли.
- Постепенно, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру.
- Выложите яичные белки в виде двух круглых блинчиков диаметром примерно 20 см на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать в предварительно разогретой до 100°C (212F) духовке 1,5-2 часа.
- Тем временем взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
- Выложите остывшие меренги друг на друга, прослаивая их взбитыми сливками и малиной. Сверху выложите остальные фрукты и залейте растопленным шоколадом.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 1 h30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 371.24 kcal
Углеводы: 87.9 g
Белки: 4.73 g
Жиры: 0.08 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.