Дрожжевой пирог с яблоками: Ностальгический вкус домашней выпечки
Дрожжевой пирог с яблоками – классика домашней выпечки, вызывающая ностальгию и напоминающая о вкусе детства. Это лакомство, сочетающее пышное, слегка сладкое дрожжевое тесто с кисловатыми сочными яблоками. Такое сочетание при правильном приготовлении дает эффект вкусного, влажного пирога, который прекрасно подойдет как на десерт, так и к полднику или завтраку. Залог успеха - правильное приготовление теста - оно должно быть правильно поднялся, чтобы стать легким и пушистым. Не менее важно использовать правильные яблоки - самые лучшие кислые и сочные, которые после выпечки будут иметь нужную консистенцию. Хотя дрожжевое тесто может показаться сложным в приготовлении, при правильном рецепте это довольно простой процесс. Ниже вы найдете рецепт этого вкуснейшего пирога, который пошагово покажет вам, как приготовить идеальный дрожжевой пирог с яблоками.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 25 г (0,88 унции) свежих дрожжей
- 250 мл (8,5 жидких унций) молока
- 100 г (3,5 унции) сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли
- 1 кг кислых яблок
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
Инструкции:
- В миску раскрошите дрожжи, добавьте столовую ложку сахара и залейте теплым молоком. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи подействовали.
- В большую миску добавьте муку, соль, сахар, яйца и растопленное масло.
- Добавьте дрожжевую смесь в миску с остальными ингредиентами и замесите тесто. Тесто должно быть гладким и эластичным.
- Накройте миску с тестом тканью и оставьте в теплом месте примерно на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое.
- Тем временем очистите яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками и смешайте с сахаром и корицей.
- После того, как тесто поднялось, раскатайте его на противне, выложите на него яблоки и замесите края теста.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут, пока тесто не станет золотистым.
Время приготовления: 2 h
Время готовки: 40 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 347.4 kcal
Углеводы: 38.2 g
Белки: 38.3 g
Жиры: 4.6 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.