Песочный торт с ореховым кремом: новая версия традиционной выпечки
Каждый из нас знает и любит песочный торт – это один из тех тортов, которые всегда ассоциируются с домом, семьей и домашним теплом. Сегодня мы хотим представить вам немного другой вариант этого классического торта, а именно песочный торт с ореховым кремом. Это сочетание традиционного вкуса песочного пирога с богатой сливочно-ореховой начинкой создает неповторимый кулинарный опыт, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.Песочный пирог - одно из тех кондитерских изделий, которые никогда не выходят из моды. Его мягкий, песочный вкус и текстура чрезвычайно универсальны, благодаря чему он прекрасно сочетается со всевозможными добавками. На этот раз мы решили скомбинировать его с ореховым кремом, который придает торту не только дополнительный аромат, но и интересный контраст текстуры. Ореховый крем – настоящее лакомство для любителей насыщенных, глубоких вкусов. Его кремовая и слегка хрустящая текстура идеально сочетается с мягкостью песочного торта. Сочетание этих двух элементов создает незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 200 г (7 унций) сливочного масла
- 150 г (5,3 унции) сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г (7 унций) грецких орехов
- 100 г (3,5 унции) сахара
- 100 мл (3,4 жидких унции) 30% сливок
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и дайте ему размякнуть при комнатной температуре.
- В большой миске смешайте муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить масло и яйца, затем замесить тесто.
- Подготовьте форму для кекса, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложить тесто в форму и выпекать около 40 минут.
- Тем временем приготовьте ореховый крем. Орехи измельчить на мелкие кусочки, затем добавить сахар и сливки. Перемешивайте на среднем огне, пока ингредиенты не смешаются и крем не начнет густеть.
- После выпечки дайте пирогу остыть, а затем выньте его из формы. Разрежьте его пополам и намажьте кремом из фундука один из ломтиков, затем накройте другим ломтиком .
- Торт можно подавать, посыпав сахарной пудрой или измельченными орехами.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 40 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 379 kcal
Углеводы: 58 g
Белки: 3 g
Жиры: 15 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.