Рецепт чизкейка
Классический чизкейк: бархатистый, сливочный и ароматный! Есть ли что-нибудь более классическое, чем чизкейк? Наш рецепт классического чизкейка позволит вам создать этот бархатистый, сливочный и ароматный десерт. Это идеальное предложение для праздничных мероприятий и моментов сладкого отдыха! Классический чизкейк — это надежное предложение для любителей десертов. Наш рецепт позволяет получить чизкейк с бархатистой текстурой, глубоким сырным вкусом и нежным ароматом. Вы можете подавать его отдельно или с вашими любимыми начинками, такими как свежие фрукты или взбитые сливки. Приготовление классического чизкейка может показаться сложным, но с нашим рецептом вы добьетесь отличных результатов. Достаточно приготовить тесто для основы, приготовить сырную массу и запечь в духовке. В результате у вас получится чизкейк, который тает во рту и поражает своим вкусом. Попробуйте наш классический рецепт чизкейка и насладитесь его бархатистой кремовой текстурой и насыщенным ароматом. Это идеальный десерт для праздников, семейных посиделок или просто для сладкого расслабления после тяжелого дня!
Ингредиенты:
- 250 г (8,5 унций) печенья
- 100 г (3,5 унции) сливочного масла, растопленного
- 500 г (17,5 унций) творога
- 200 г (7 унций) сахара
- 4 яйца
- 200 мл (7 унций) густых сливок
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Цедра 1 лимона
- Щепотка соли
Инструкции:
- Печенье растолочь в миске в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки. Выдавите печенье на дно, чтобы сформировать дно торта.
- Поместите творог, сахар, яйца, сливки, муку, экстракт ванили, тертую цедру лимона и щепотку соли в чашу стационарного миксера.
- Смешивайте на средней скорости, пока ингредиенты не смешаются и не станут однородными.
- Вылейте сырную смесь на бисквитную основу в разъемной форме.
- Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой до 160°C (320°F) духовке около 60-70 минут, пока он не станет твердым и слегка не подрумянится.
- После выпечки выключите духовку и оставьте чизкейк в духовке еще на 30 минут, затем достаньте и дайте остыть.
- Перед подачей охладите чизкейк в холодильнике не менее 4 часов, а лучше на ночь.
Краткое содержание
Чизкейк – классический и любимый многими торт, который впечатляет своей кремовой текстурой и нежным вкусом. Этот рецепт позволит вам приготовить чудесный чизкейк, который обязательно придется вам по вкусу и покорит сердца ваших близких. Приготовление чизкейка несложное, хотя и требует некоторого времени и терпения. Нижняя часть теста из дробленого печенья и топленого масла создает прекрасную основу для сливочно-сырной массы. В самой сырной начинке мы используем творог, сахар, яйца, жирные сливки, пшеничную муку, ванильный экстракт, тертая цедра лимона и щепотка соли. Эти ингредиенты, объединенные и взбитые вместе, образуют гладкую и однородную массу, которая придаст чизкейку превосходную текстуру и насыщенный вкус. После выпечки чизкейк должен слегка подрумяниться и стать твердым. Важно оставить чизкейк в духовке еще на 30 минут после выключения духовки, затем дать ему остыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Благодаря этому чизкейк приобретет полноценный вкус и текстуру. Чизкейк можно подавать отдельно или украсить свежими фруктами, взбитыми сливками, глазурью или шоколадной посыпкой. Универсальный вкус и внешний вид делают его идеальным десертом для различных случаев и семейных торжеств. Наслаждайтесь приготовлением и подачей этого уникального чизкейка. Пусть этот торт станет звездой вашего стола и принесет много радости каждому, кто его попробует.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 1 h10 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 404 kcal
Углеводы: 30 g
Белки: 8 g
Жиры: 28 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.